「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」に食の新エリアが誕生！ 注目のカジュアル飲みスポット5店
2024年1月16日（火）、「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」に飲食を中心とした新エリアがオープン！ 数々の注目店の中から、気軽な雰囲気で美食とお酒を楽しめるお店をピックアックしてご紹介。
食の新エリアがオープン！ 虎ノ門ヒルズ ステーションタワーで美食＆美酒に酔いしれたい
2024年1月16日（火）、「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」に飲食を中心とした新エリアがオープン。地下2階〜地上7階、約11,200平方メートルの商業空間には約70店舗が連なり、約1,500平方メートルの広さを誇る4階は、ビブグルマン獲得店や予約困難な人気店など20店舗が出店するエリア最大級のダイニングフロアになっている。今回は、数ある店舗の中から、カジュアルな雰囲気で美食とお酒を楽しみたい時におすすめの5店をピックアップしてご紹介！
【イタリアン】生ハム、イタリア風肉おでんにワインが進む！ 大人のイタリアン酒場 「Lampada（ランパダ）」
代官山で人気のイタリアンレストラン「オステリアウララ」など全国に10店舗を展開するダルマプロダクションによる新業態が登場。コンセプトはイタリアの生ハムとワインが味わえるお店“プロシュッテリア”をイメージした大人のイタリア酒場だ。
来店したらまず、イタリア中部地方流に「生ハム盛り合わせ」をつまみに、イタリア名物の微発泡赤ワイン「ランブルスコ」で乾杯を。世界最高峰といわれるイタリア・ベルケル社のスライサーから切り出すヨーロッパ産生ハムを、揚げたてのニョッコフリット（揚げパン）にトッピングして頬張ろう。
名物は、ピエモンテ州の郷土料理でありイタリアのおでんともいえる「ボリートミスト」を、和の要素を入れてアレンジしたオリジナルの肉おでんだ。鶏ガラをベースに、鴨、牛、香味野菜をゆっくり火にかけ力強いコンソメのように仕上げた肉のだし（ブロード）で、食材を煮込んでいる。「大根とフォアグラ味噌」1,200円は、しみしみの大根にフォアグラのこってりとした風味がマッチし、ワインも日本酒にも合う骨太な味わいで、メインディッシュのような満足感も味わえる。
ドリンクは各種ワインのほか、同社代表の故郷・佐賀県の銘柄日本酒や、提携する愛媛県の生産者から届く旬のフルーツを使ったオリジナルサワー、クラフトジン、「だいやめ」や「フラミンゴオレンジ」などのホップな焼酎もラインアップする。ワインを注文した際に供される、レトロかわいいオリジナルデキャンタや酒器にも注目したい。
＜店舗情報＞
◆Lampada
住所 : 東京都港区虎ノ門2-6-3 虎ノ門ステーションタワー 4F
TEL : 050-5592-6734
【和食】つまみ、寿司も充実！ 三軒茶屋の人気居酒屋が虎ノ門に「虎ノ門 楽㐂」
三軒茶屋の居酒屋として高い知名度を誇る「三茶呑場マルコ」などを運営する2TAPSが手がける、“NEXT JAPAN”をテーマにした新業態酒場もオープン。たまり醤油で炊いた煮穴子と白醤油で炊いた煮穴子を合わせた「二色の穴子の土鍋」3,000円（2合）など、従来の店舗と同じく季節の食材を使い丁寧に仕上げる和食をベースに、ひと手間を加えたお酒に合うオリジナリティあふれるメニューがそろう。
新店の特長は、熟練の職人が握る寿司も味わえること。「楽㐂の酒菜盛り」2,500円は、寿司と和のつまみを同時に味わえる一皿で、誰もが満足できるであろう味とボリューム。
新潟「〆張鶴」、福島「楽器正宗」、佐賀「光栄菊」など日本酒にフォーカスしているほか、岐阜「はっぱすたんど」、京都「一保堂茶舗」など、全国のお茶屋さんから取り寄せたお茶を使ったカクテルとともに味わいたい。
＜店舗情報＞
◆虎ノ門 楽㐂
住所 : 東京都港区虎ノ門2-6-3 虎ノ門ヒルズステーションタワー 4F
TEL : 050-5592-7614
【焼き鳥】大阪発、銘柄鶏を味わえる創作力が光る焼き鳥店「焼き鳥 野乃鳥 幻鳥」
大阪・池田市にて1998年に創業した「野乃鳥 本店」などを経営し、鶏肉の生産、卸業、流通を手掛ける野乃鳥による新店。「播州百日どり」「ひょうご味どり」「丹波黒どり」など珍しい銘柄鶏や京鴨の希少部位を使ったひと串を味わえる。
大ぶりで濃厚な味わいが特長の超希少部位である京鴨のキンカンを京鴨ロース肉のたたきで巻いた「京鴨のキンカン〜鴨ロース巻き〜」1,078円は同店限定メニュー。「お任せコース スタンダード」では焼鳥7串、3種の鶏を8時間かけて抽出したスープで炊いた土鍋ご飯など14品が5,940円で味わえる。せせりにタスマニア産マスタードやクミン、京都のハバネロを合わせたり、つくねにはセロリなどの香味野菜を合わせたりと焼鳥のプレゼンテーションが面白い。
ドリンクは各種用意されているが、特筆すべきは鶏肉に合うクラフト日本酒の品ぞろえの良さ。赤・白・オレンジワイン、スパークリングワイン、日本酒の5杯を楽しめる「ペアリングセット」3,850円もある。
＜店舗情報＞
◆焼き鳥 野乃鳥 幻鳥
住所 : 東京都港区虎ノ門2-6-3 虎ノ門ヒルズステーションタワー 4F
TEL : 050-5592-5960
【焼肉】ここでしか味わえない限定コースも！「焼肉山水 虎ノ門ヒルズ店」
1976年に国分寺で創業した焼肉屋も出店を果たした。「どうせ食うならうまい肉」をテーマに冷凍肉ではなく生肉のみを信頼できる業者から仕入れ、肉によって異なる筋の入り方、脂ののり方を考慮して職人が肉を手切りしている。下味にもみだれは使用せず、肉質に合わせオーダーごとに手作りの甘めのタレやコチュジャンで味付けを行う。
注目は希少部位のシャトーブリアンを含む「Premium Hillsコース」13,200円〜。コースは他にも、生タンや生カルビ、生ロースや生ハラミなど10品が味わえる「王道コース」7,150円や特上生ロース含む11品が登場する「虎ノ門コース」9,350円など、一等地にありながら手が届きやすい価格帯なのもうれしい。
ケンゾーエステートのフラッグシップワイン「紫鈴 rindo」など、世界各地のプレミアムなワインも取りそろえるほか、個室席も用意されているので、接待利用にも良さそうだ。
＜店舗情報＞
◆焼肉山水 虎ノ門ヒルズ店
住所 : 東京都港区虎ノ門2-6-3 虎ノ門ステーションタワー 4F
TEL : 050-5592-5961
【カフェ】飲んだ後に立ち寄れる夜カフェスポット「CAFE & BAR CROISEE（クロワゼ）」
三軒茶屋で人気のワインショップ、ワインスタンド、ワインレストラン「NUPURI」などを手掛けるSALによるオールデイラウンジカフェもニューオープン。ランチタイムは「サラダチキンのジェノベーゼ」や「ローストビーフとキノコのマリネ」など数種類から選べるサンドウィッチとスープ、ドリンクがセットになったランチセットを味わえる。
ドリンクは、SALが運営する学芸大学の「WR.」のスペシャルティコーヒーのほか、「Smith Tea」の紅茶やハーブティーなどがそろう。アルコールの種類も豊富でスパークリング、赤、白、オレンジ、ロゼのワインや、ビール、焼酎、ラムやジン、ウィスキーなどジャパニーズクラフトのお酒が目を引く。
オールデイフードメニューも多く、レストランフロアの止まり木としてさまざまなシーンに寄り添う。また営業時間は23時（日・祝除く）までとゆっくりなため、ディナー後の夜カフェスポットとしても活用できるのがうれしい。真空管アンプとヴィンテージスピーカーから流れる心地よい音楽に耳を傾け、一日の締めくくりをゆったりと過ごしたい。
＜店舗情報＞
◆CAFE & BAR CROISEE
住所 : 東京都港区虎ノ門2-6-1 虎ノ門ヒルズステーションタワー 4F
TEL : 03-6206-1710
▼虎ノ門ヒルズステーションタワー新エリアの飲食店一覧はこちら
中華バル サワダ／中華バル
焼肉山水／焼肉
falò+／焚き火イタリアン
鮨 おにかい×2／寿司
創作串揚げ つだ／串揚げ＆ワイン
鉄板焼 りんご／鉄板焼、お好み焼き、焼そば
虎ノ門 もう利／日本料理
flour+water／ベーカリーレストラン
つるりつるり 蕎麦と炉端／そば、炉端焼き
Lampada／イタリア酒場
BRASSERIE by plein／ブラッスリー、ワインバル
CAFE & BAR CROISEE／ラウンジカフェ
餃子マニア／中華料理、餃子専門店
野乃鳥 幻鳥／焼鳥とワイン
虎ノ門 楽㐂／居酒屋
虎ノ門 嚆矢／ラーメン、カツ丼
Bistro CentGrammes Charbon／ビストロ
うなぎの中庄／うなぎと天ぷら
スコンター／タイ料理
Lien／フレンチ
THE GRILL TORANOMON／オールデイダイニング
日常茶飯時／お米・和食
Espresso D Works 虎ノ門／カフェ、ビールスタンド
cask／フード＆リカー
W TORANOMON／デリ弁当、ワインレストラン
Uké／居酒屋
文：中森りほ、食べログマガジン編集部
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