日本橋だし場 はなれで「柚子香る混ぜうどん」などの冬季限定メニュー3種を新発売

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 にんべんは12月1日(本日)、「日本橋だし場 はなれ」(東京都中央区)にで冬季限定メニュー「柚子香る混ぜうどん」「帆立ご飯」「だしトマト煮込みロールキャベツ」を発売する。

●だし椀・魚・甘味も季節のメニュー



 柚子香る混ぜうどんは、柚子の爽やかな混ぜうどんで、ごま油とかつお節の効いたタレを混ぜながら食べる(豚肉には八角を使用)。価格は1200円。

 帆立ご飯は、北海道産帆立の旨味が味わえる炊き込みご飯。量は1合(1〜2人前)で、価格は1820円。

 だしトマト煮込みロールキャベツは、かつお節だしとトマトでじっくり煮たロールキャベツ。価格は900円。

 そのほか季節のメニューとして、だし椀メニュー「生姜を効かせた根菜たっぷりの豚汁」「豆乳仕立てのクラムチャウダー」、魚メニュー「赤魚のみぞれ餡かけ」、甘味メニュー「三種盛り御膳(おしるこ・わらびもち・ほうじ茶ロール)」も提供する。

 なお、だし炊き込みご飯、だし椀、肉料理、魚料理の単品オーダーはディナー限定となる。