関西を中心に展開するアウトドアショップ「Orange」は、アウトドアスパイス「ほりにし」から、燻製をテーマにした「ほりにしブラック」のプロジェクトを4月22日12時より応援購入サービス「Makuake」にて開始する。プロジェクト期間は7月7日まで。



アウトドアスパイス「ほりにし」は、これまでも辛口の「ほりにしレッド」や白トリュフソルトをブレンドした「金のほりにし」の先行販売をMakuakeで行い、それぞれ1,200万円・4,900万円を突破している。今回プロジェクトを開始する「ほりにしブラック」は、旨味の増したオールマイティスパイスだ。

ガーリックは控え目にして全体の風味を調整。旨味に関しても何度もテストを行い、マッシュルームや椎茸など「ほりにし」よりさらに多い23種類のスパイスや調味料をブレンド。「燻製岩塩」を使用し、自然な燻製の風味に仕上げている。



肉・魚・野菜など何でも合う万能さはそのままで、アウトドアでも家庭でも使用できる。燻製料理の代表格である、ゆで玉子・チーズ・ソーセージはもちろんのこと、カルパッチョや刺身などの生ものにも香ばしい燻製の風味がマッチするという。

応援購入のリターンと価格は、「ほりにしブラック3本＋ちびにし(ミニチュアケース)1個」が2,850円、先着500名限定で15%オフの2,420円。「ほりにしブラック、金のほりにし、ほりにしレッド、ほりにし各1本の4本セット+ちびにし1個」が4,330円、先着500名限定で15%オフの3,680円ほか「ほりにしブラック」12本・24本のセットや「ほりにし」「金のほりにし」「ほりにしレッド」と組み合わせたセットも用意されている。ミニチュアケース「ちびにし」は今回のリターンの全てにもれなく付いてくる。