函館唯一のミシュラン店が誇るいくら！贅を極めたお取り寄せグルメ５選
自粛期間中に自宅での食事をより充実させるために活用していた人も多かったであろう、お取り寄せ。
そんなお取り寄せ商品の中でも、とっておきの逸品を全国からピックアップ。
“口福”指数が急上昇間違いなし！のワンランク上のお取り寄せグルメを東カレが厳選してお届けする。
グルメな大人は函館唯一のミシュラン店が誇る、いくらの醤油漬けを選ぶ
『冨茂登』の「いくらの醤油漬け 2瓶入り」
いくらの醤油漬けといえば市場にも数多くあるが、北海道・函館には名物の夜景に勝るとも劣らない輝きを放つ究極のいくらの醤油漬けがある。昭和36年に創業し、現在は函館随一の名料亭として知られる『冨茂登』。
独自の製法で調味した道産醤油の上品な旨みを十分にまとった大粒のいくらは膜が薄く風味もピュアそのもの。熱々ごはんにたっぷりと。磨き上げられたその味を存分に堪能する快感がたまらない。
老舗の格を感じさせるラッピングに期待値がアップ。瓶にぎっしりと詰まったいくらはひと粒が大きく、宝石のような煌めきを放つ
【商品概要】
価格：200g×2瓶 ￥6,800（送料別）
賞味期限：解凍後、冷蔵で1週間
TEL：0138-26-3456
https://fumoto.hakonavi.ne.jp/
これを塗るだけでパンがご馳走に。至高のウニと良質なバターに心が満ち足りる
『ひろの屋』の「UNI＆岩手産バターSPREAD」
ウニの最高の�狒衙�〞といえば米。だが、多くの日本人の意識を覆す衝撃逸品が、岩手県『ひろの屋』の「UNI＆岩手産バターSPREAD」。
自社の得意分野でもあるウニの新しい魅力を伝えるべく試行錯誤を重ねて作られたスプレッドには、洋野うに牧場で4年かけて丹念に育てられた北紫ウニを使用。
あくまでもウニそのものの美味しさを生かすためにウニ7割に対してバターを3割加えている。口当たりがまろやかでウニの含有率は70%と超濃厚！香ばしく焼いたカンパーニュにひと塗りするだけでいつものパンが大変身する。
じゅわっとバターが溶けだしたパンを頬張るとウニの優しい甘みが口いっぱいに。白ワインと合わせて大人にのみ許された贅沢に浸りたい。
ウニとバターを合わせる発想と未体験の美味しさにリピーターが続出。瓶で届くので保存しやすい。「UNI&北海道産帆立SPREAD」（￥3,180税込・送料別）も人気
【商品概要】
価格：60g￥3,480（税込・送料別）
賞味期限：冷凍で90日
TEL：0194-65-2408
http://hirono-ya.com/
東京の名店でも認められた鹿児島の高級な鰻に思わず顔がほころぶ！
『泰斗商店』の「泰斗S級鰻の蒲焼2尾セット」
関東では�牘掘畧轍�県〞というイメージが強いが、実は日本一の生産量を誇るのは鹿児島県。
水質や餌を細かくチェックしながらまごころをこめて育てた鰻を厳選し、多くの料理人に支持されているのが『泰斗商店』の横山桂一さんだ。
通販で扱うS級鰻は、見た目がとにかく立派。鹿児島県随一ともいわれる横山さんが確かな目利きで厳選しているとあって、身厚で脂が上品。ツヤや大きさ、形のよさ、すべてに職人のプライドを感じる。
すっきり甘いタレにくぐらせてから焼かれた鰻は、きちんと解凍してグリルやレンジで調理するだけで、身質はふっくらと柔らかく、脂の甘みが際立ったプロの味に。
鰻を解凍してから温めたグリルで皮面を上にして6分、返して2分焼くと最高の仕上がりになるのでおすすめだ。
スタミナ不足のときでも自宅で手軽に蒲焼を堪能できるとあって、人気はますますうなぎ上りの予感だ。
手間いらずで簡単なのに炭火で焼いたような本格的な味わいに。蒲焼きと白焼きのミックスセット（5尾￥15,120。税込・送料別）もラインナップされている
【商品概要】
価格：2尾 ￥7,236〜￥8,100（税込・送料別）
賞味期限：冷凍で6ヶ月
TEL：099-479-4276
https://www.taito-unagi.com/
口の中で広がるジュワッと感が堪らない、芦屋が誇る絶品ハムが登場！
口の中で旨みが弾ける舌の肥えた食通が推す、芦屋が誇る絶品のハム
『メツゲライクスダ』の「ロースハム」と「ホワイトロースハム」
シャルキュトリー好きのあいだでは「西にメツゲライクスダあり！」といわれる実力店。オーナーシェフの楠田裕彦さんの技法を学ぶため現地視察に訪れる料理人も多い。
神戸市に2店舗を構えており、芦屋マダムをはじめ、食通を虜にしているのが上等な豚肉で作るロースハム。塩漬けにし、旨みを凝縮させたハムはジューシィの極み。
卓越した職人技を堪能するならステーキのように焼いてもいいが、「ロースハム」と「ホワイトロースハム」の両方の表面を炙り、サンドイッチにするのもおすすめ。熱で溶けた脂のジューシィさがより際立つ。
みずみずしい肉質と甘く健やかな脂が一体となった美味しさはまぎれもなくロースハムの頂点。シンプルでごまかしがきかない分、そのインパクトに圧倒される。
厳選した桜のチップで時間をかけて燻した「ロースハム」は豚肉の甘みと旨みが凝縮。なめらかな「ホワイトロースハム」も大人気
【商品概要】
価格：各約200g ￥1,940〜（税込・送料別）
賞味期限：冷蔵で15日前後
TEL：0797-35-8001
https://metzgerei-kusuda.com/
マニアも唸るとっておきのチーズはフレッシュ感が桁違い！
『Latteria BeBè Kamakura』の「フレッシュチーズ」5種
南イタリアの街角で見かける�爛薀奪謄螢�〞とは、乳製品を扱う店のこと。
伊プーリアなどフレッシュチーズの名産地で修業をした山崎大志郎さんと健太郎さん兄弟が帰国後に鎌倉で開いた店は、美味しいチーズを求める人で連日にぎわう。
クリーミィな「モッツァレラ」に巾着型の「ブッラータ」など、見るからにフレッシュなチーズは、旬の野菜や生ハムと一緒に盛りつけるだけでレストラン顔負けの華やかな一皿に。
食べて驚くのは、搾りたての新鮮なミルクから丁寧に手作りしたからこそ実現するフレッシュな美味しさ。イタリア人もうらやむ、日本の職人技が詰まったチーズの風味に舌も心もとろける。
「作りたての状態を楽しんでほしい」と真空パックでお届け。チーズコンクールで人気を博した受賞セット￥2,460（税込・送料別）も人気
【商品概要】
価格：Japan Cheese Awardで受賞した「モッツァレラ」、「リコッタ」各￥590、「ストラッチャテッラ」￥720、「マスカルポーネ」￥740、「ブッラータ」￥1,280（すべて税込・送料別）
賞味期限：発送から冷蔵で約1週間
TEL：0467-81-3440
http://latteria-bebe.com/
これらのお取り寄せ商品以外にも月刊誌最新号では、今話題の逸品を多数ご紹介している。
ぜひ、最新のお取り寄せグルメをチェックしてもらいたい！
