【3月特集】かわいいクッキーと一緒に楽しむ特別なティータイム
春の訪れに心躍る3月。窓から差し込む春の日差しの中でゆったりとお部屋時間を満喫してみてはいかがでしょうか。
3月の特集では、そんなとっておきのティータイムにぴったりなクッキーやお茶の数々をご紹介します。
キュートなクッキー缶とおいしい紅茶や日本茶をテーブルに広げれば、思わずうきうきしてしまうこと間違いなし！ひとり時間はもちろん、お友達とのおしゃべりにも、とびきりのティータイムを過ごしてみませんか。
つくる人と食べる人を繋ぐ、レトロなクッキー缶
千駄木の住宅街にひっそりと佇む小さな焼き菓子店『TAYORI BAKE』。店名には、生産者と食べる人とが手紙を交わすように繋がっていく関係を作る場になってほしいという想いが込められています。
看板商品であるオリジナルクッキー缶は、どこか懐かしい郵便ポストを思わせる朱色の缶に、9種類の焼き菓子が詰まっています。缶の中にはそれぞれの形とフレーバーが描かれた説明書が入っているので、それを眺めつつ次はどれにしようかと悩む時間も楽しい！
シンプルな味わいの「全粒粉」、香ばしいピスタチオに塩気と酸味が絶妙な「塩レモン＆ピスタチオ」、スパイスの豊かな風味を楽しめる「チャイ」など、形も味わいも違うクッキーたちをひとつひとつ味わう瞬間はまさに至福のひととき。
また、中のクッキーをおいしくいただいたあとも楽しめるのがクッキー缶の嬉しいポイント。店名の通り、こちらの缶は手紙やハガキ、写真などにぴったりのサイズなので、大事なものをそっとしまっておきたくなりますね。
店舗情報
TAYORI BAKE
住所：東京都文京区千駄木3-45-4
アクセス：西日暮里 徒歩7分／千駄木駅 徒歩6分
電話番号：03-5834-7018
営業時間：11:00〜20:00
定休日：火
かわいい猫が届けてくれる、とびきりキュートなティータイム
都立大学駅で人気のパティスリー『アディクト オ シュクル』。
シェフパティシエールの愛猫がモデルとなった焼き菓子のアソートメント、通称“ネコ缶”は予約必須の人気商品です。
フランスと日本の名店で10年以上修行を重ねたシェフパティシエールが手がけるフランス菓子の数々は、正統派でありながらも洗練された味わい。
キャラメルのような焦がし砂糖の風味が香ばしいパルミエや、サクサクでホロホロの食感が楽しいスノーボール、ジンジャーやシナモンなどのスパイスがたっぷり入ったスペキュロスなど、どのクッキーも個性に溢れ、予約待ちしてでも手に入れたいというのも納得です。
絶品のクッキーにお気に入りの飲み物を添えたら、缶に描かれたかわいい猫をゲストにとっておきのティータイム……そんな贅沢なひとときはいかがですか？
クッキー缶は予約必須ですが、タルトやミルフィーユといったプチガトー、フィナンシェやマドレーヌ、マカロンなどの焼き菓子は毎日お店に並び、こちらもまた絶品です！
店舗情報
アディクト オ シュクル
住所：東京都目黒区八雲1-10-6
アクセス：都立大学駅 北口 徒歩5分
電話番号：03-6421-1049
営業時間：11:00〜19:00
バスク地方の伝統菓子を堪能できるパティスリー
閑静な街並みの白金高輪に佇む『MAISON D'AHNI（メゾン・ダーニ）』。
フランスの名店をはじめ、フランス・スペインの国境に位置するバスク地方でキャリアを重ねたシェフが手がける、バスク地方の伝統的なスイーツが楽しめる人気パティスリーです。
おすすめは、マカロンの原型ともいわれている「マカロンバスク」。軽やかでサクッとした生地の中はしっとり・ふんわりとした食感。そしてアーモンドの香ばしい風味が口いっぱいに広がります。ひとつ、ふたつ、みっつ……と、手が止まらなくなるおいしさです。
そしてもうひとつ、大人気の「ガトーバスク」も見逃せません。香ばしくさっくり焼き上がった生地の中には、甘酸っぱいブラックチェリーのコンフィチュールが。コクのあるバターの芳香とブラックチェリーの相性は抜群。シンプルながらも奥深い余韻を感じる逸品です。
お店には他にも、バスク地方の伝統を大切に、日本の旬の食材を活かした生ケーキや焼き菓子などが並んでいます。
店舗情報
MAISON D'AHNI
住所：東京都港区白金1-11-15 1F
アクセス：白金高輪駅 徒歩5分
電話番号：03-5449-6420
営業時間：7:00〜19:00
定休日：火
自分へのご褒美時間。紅茶が主役のティータイム
美味しいお菓子を揃えたら、忘れてはならないのがとっておきの紅茶。
北青山の路地に佇むかわいいお店『Brew Tea Co.（ブリューティーカンパニー）』は、「本当に美味しいティーを届けたい」というコンセプトのもと、紅茶の本場イギリスのリバプールから上陸した、本格的なティーブランドです。
お店を代表する紅茶、「イングリッシュブレックファースト」をはじめ、アールグレイやチャイ、柑橘類にベリーとハイビスカスが甘酸っぱく香る「フルーツパンチ」、アップル、ハイビスカス、ローズヒップがブレンドされた「レモン＆ジンジャー」、さわやかな中に雲南省の茶葉の力強さを感じる「グリーンティー」など、バラエティ豊かな8種のお茶が揃っています。
ブリューティーカンパニーの魅力は、豊富なアレンジレシピにもあります。茶葉ごとに用意されたレシピはどれも簡単に自宅で作れるものばかり。オレンジやアップルなどジュースと組み合わせるレシピなど、どのレシピも独創性とその美味しさに驚かされるでしょう。
店舗情報
Brew Tea Co.
住所：東京都港区北青山3-14-1
アクセス：表参道駅 徒歩3分
電話番号：03-6712-6895
営業時間：10:00〜18:00
定休日：火
日本茶と洋菓子の美味しいマリアージュ
洋菓子に合わせるお茶といえば紅茶かコーヒーというのは一昔前の話。ケーキや焼き菓子といった濃厚な甘さのスイーツに、渋みが少なくすっきりとした日本茶は、意外と好相性なのです。
『うおがし銘茶』は、普段使いのお茶を中心に、モダンなパッケージでギフトにも人気の日本茶専門店。とっておきのティータイムにぴったりな日本茶が揃っています。
おすすめのお茶は、ネーミングもかわいい「茶 ちゃ CHA」。シンプルモダンなパッケージを開けると、ポップでカラフルなテトラパックがお目見え。テトラパックの中には急須一回分の茶葉がセットされ、軽量が必要ないというのも嬉しいポイント。
うおがし銘茶で人気の「煎茶3種」に加え、「釜炒り茶」と「ほうじ茶」の5種がセットになっています。
濃厚なチーズケーキにはすっきりとした後味の煎茶、コク深いチョコレート系スイーツには、香ばしくすっきりとしたほうじ茶など、ティータイムのお菓子に合わせて、どのお茶にしようか選ぶのもまた楽しいですね。
店舗情報
うおがし銘茶 茶・銀座
住所：東京都中央区銀座5-5-6
アクセス：銀座駅 徒歩2分／有楽町駅 徒歩5分
電話番号：03-3571-1211
営業時間：11:00〜18:00
定休日：日・月
新型コロナウィルスの感染拡大防止などにより、各店舗が臨時休業や営業時間の短縮を行なっております。おでかけ前に、営業状況など各店舗へご確認ください。
