チョウザメをすべて雌化 近畿大学が初めて成功…安価なキャビア生産へ

ざっくり言うと

  • 近畿大が日本で初めて、人工孵化したチョウザメを雌化させることに成功した
  • 稚魚150匹に女性ホルモンを半年間与えたところ、すべて雌になったという
  • 雌だけ養殖できればキャビアの生産効率が向上し、安価になる可能性がある

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