「まかない」は、お店で働いていない限りお目にかからない料理。表舞台に出てこないからこそ、どんなメニューなのか気になりますよね。一流料理店のまかないをチェックして、おうちでも再現してみませんか？【関連レシピ】春キャベツと豚しゃぶのペペロンチーノ■ 大人気の料理店が明かす「まかない」4月16日放送の「ヒルナンデス！」（日本テレビ）は、森三中と小倉優子さんが“早い”“おいしい”“簡単”を三原則とする名店の「