料理のレシピ本やテレビ番組で必ず目にする「大さじ1」「塩ひとつまみ」などの表現。料理をおいしく作り上げるためには、油や調味料の分量を正しく計ることが必須ですが「計量スプーンが見当たらない」「『ひとつまみ』の感覚がわからない」などの場合には、とても困ってしまいます。そこでオトナンサー編集部では、「大さじ1」「ひとつまみ」などがそれぞれどの程度の分量なのか、料理研究家で管理栄養士の関口絢子さんに聞き