「近畿大学水産研究所 銀座店」 注文の巧妙な仕掛け

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 「近畿大学水産研究所 銀座店」ではアンカリングの手法が使われている
  • ランチメニューは1650円の紀州丼、1850円の海鮮丼、2480円の刺身ご膳の3つ
  • 多くの客が真ん中のランクである海鮮丼を注文していたと筆者は指摘した

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