韓国農林水産部と韓国知識経済部はこのほど、四川省科学技術庁および四川省漬物協会などと共同で「中韓・現代漬物産業発展科学技術フォーラム」を開催し、双方が世界規模での漬物産業の発展を推進することで合意した。しかし、韓国メディアが「わが国のキムチは四川特産の漬物より上」などと報じたことで、中国では反発の声が出た。環球時報が報じた。

　中韓両国はともに、漬物の生産大国だ。韓国のキムチは日本でも広く知られている。四川省の泡菜（パオツァイ＝漬物）も特産品で、中国や中国人社会でよく知られている。韓国メディアは「漬物の品質向上および産業の発展、現代化と国際化を推し進めるため、中韓両国はそれぞれの特色を備えつつ互いに補強し合うことができる」と主張した。

　しかしその一方で「自国の優位さ」を強調。「韓流ドラマの世界的なブームにより、韓国キムチは韓国文化と一体となった。韓国キムチは世界標準を作り上げ、安全性、栄養指標において、“国際参入証”を有しているのも同じ。世界のどこでも通用する」と主張するる一方で、「四川キムチはいまだ基準が作られておらず、物流の面でもまだ初期段階にある」と報じた。

　環球時報（電子版）が韓国メディアの「キムチ絶対優位説」を紹介すると、同記事コメント欄には、「怒りの書き込み」が殺到した。

　「韓国にあるのはキムチだけ」、「四川泡菜の方がおいしい」、「韓国は何でも自分のものが1番だと思っている」、「韓国と提携したら終わり。漬物の起源は韓国と言いだすぞ」などのコメントが寄せられた。（編集担当：畠山栄）

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◆解説◆　四川の漬物は「四川泡菜」と呼ばれる。岩塩や若干の香辛料を使った液に、野菜を漬けて作る発酵食品だ。

　中国でキムチは「朝鮮泡菜」、「韓国泡菜」と紹介されてきた。中国では「泡菜は液に漬けて作る。野菜を重ねて発酵させる場合、本来は淹菜（イェンツァイ）と呼ぶ。朝鮮泡菜の名は変更すべきだ」との意見が出たことがある。

　些細なことで批判意見が出たのは、韓国人があまりにもキムチを誇ることに対する反発があると考えられる。（編集担当：如月隼人）



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