牛乳業界「和食に合わない」との評価に危機感 「乳和食」をアピール
by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- 牛乳業界が和食に牛乳を調味料のように加える「乳和食」をアピールしている
- だし汁を牛乳に代えることで、塩分を抑えてコクのあるだしになるそう
- 「さばのミルクみそ煮」「かぼちゃのミルクそぼろ煮」など
提供社の都合により、削除されました。
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