ニューストップ > グルメニュース 山菜 注目のグルメ tenki.jp 今注目の山菜「うるい」は美味 2015年3月29日 19時0分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと サラダ感覚で食べられる手間いらずの山菜「うるい」を紹介している ネギに似た白い筒状の軸と大きな葉が特徴で、ビタミンCも豊富 特有の強いえぐみもなく、アク抜きなどの下処理が必要ない 記事を読む