野菜が高い時でも年間を通じて価格が安定していて常温で保存可能な乾物野菜、切り干し大根（千切り大根）。カルシウムや鉄分、ビタミンB1、B2、食物繊維などが豊富に含まれており、生の大根と比べて栄養価が非常に高いのも魅力。今回はお財布にもからだにもやさしい切り干し大根を使った、ごちそう感満載な絶品レシピをご紹介します。作ってみたい、切り干し大根のごちそうアレンジ切り干し大根の肉巻き生姜焼き出典：https://www.