今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『豚肉の塩漬けを作るきりたん。』というahiru-chanさんの動画です。投稿者メッセージ（動画説明文より）調理の工程は何一つ難しくありませんが、完成までに一週間近くかかる料理を簡単といっていいものかどうか……。 それはともかく、今回で基本調味料のさしすせそはコンプリートできたので、漬け置き料理は一区切りです。 メイン食材を変えると無限にバリエーションが作れそうな