世界の食通たちをうならせる美食の国、ペルー。日本ではまだなじみのない「ペルー料理」だが、日本人の口にもよく合うと言われている。2020年に表参道に誕生したペルー料理店では、現地の味にこだわり抜いた料理、現地にいるかのような雰囲気が味わえる。訪れる客をたちまちとりこにしてしまうペルー料理とは？ 〈今夜の自腹飯〉予算内でおいしいものが食べたい！食材の高騰などで、外食の価格は年々あがっている。一人30,000円以