11月6日に解禁となった松葉ガニ漁。冬といえばカニ！ カニシーズンがいよいよ到来しました。カニの水揚げ量日本一を誇る鳥取県は、この時期自らを「蟹取県」と称して松葉ガニの魅力を猛烈アピールしています。11月6日の初競りでは、10杯が「特選とっとり松葉がに五輝星（いつきぼし）」に認定されました。五輝星とは、甲幅13.5cm以上、重さ1.2kg以上（卸売市場の生の重量）、形状は脚がすべてそろっていること、色味が鮮やかなこと