大きめの野菜や肉をじっくりと煮たフランスの家庭料理「ポトフ」。トロトロに煮込まれた具材からしみ出た、旨みたっぷりのスープがほっこり温まります。秋から冬にかけての寒い時期に食べたい料理ですね。また、たくさんの野菜や肉を使うため栄養満点！ 具材を鍋に入れて煮るだけの手軽さも魅力です。出典：E・レシピ「野菜を食べるスープ 基本のポトフ」今回は、ポトフの基本の作り方とおすすめレシピ【17選】を紹介します。豚肉