冬瓜の煮物は涼しげな見た目とトロッと柔らかな食感が魅力です。下茹でしてから煮ることで味がしみ、口当たりよく仕上がります。冬瓜は淡白な味わいなので、組み合わせる食材や調味料によって、あっさり・こってり・スパイシーなど多彩に楽しめますよ。出典：E・レシピ「冬瓜のそぼろあん」そこで今回は、冬瓜の煮物レシピ【15選】をご紹介。肉、魚介、野菜など組み合わる食材別に分けてピックアップしました。「冬瓜＝和食」のイ