豚ヒレ肉はほかの部位に比べて赤身の部分が多く、脂身が少ないため低カロリーです。さらにビタミンB1やタンパク質、鉄分、亜鉛などが豊富で、美容や健康にうれしい効果も期待できます。出典：E・レシピ「豚ヒレ肉とキャベツの白ワイン蒸し」今回は、豚ヒレ肉を使ったレシピ【15選】をご紹介！ お肉を柔らかくする秘訣も必見です。やや高価で敬遠していたという人も、ぜひチャレンジしてみてください 。■さっと焼くだけで華やか＜