あなたが好きなおでんはどんな味付けですか？関西の色が薄く甘みのあるつゆ、関東の醤油の効いた濃い色のつゆ、名古屋のみそ味など、地域によって味も具材も変わってきます。この記事では一般的によく作られる関西、関東の＜基本のおでん＞のレシピに加え、静岡や青森、名古屋、更に韓国の＜ご当地おでん＞のレシピも紹介します。出典：E・レシピ「基本のおでん」の作り方＜関西風＆関東風＞■＜関西風おでん＞だし香る“あっさ