読めそうで読めない漢字、今回は「牛蒡」です。 ■「牛蒡」の正しい読み方は？ 漢字「牛」は音読みで「ギュウ」「ゴ」、訓読みで「うし」などと読みます。一方で「蒡」は音読みで「ボウ」「ホウ」などと読みますが、「牛蒡」は何と読むのでしょうか？もうわかりますよね？小学館のデジタル大辞泉によると、「牛蒡」は、キク科の二年草。高さ約1.5メートル。 ■正解は……？ 「ごぼう」と読みます！例えば、「牛蒡は、