【第5回】日清戦争とたい焼きこんにちは。近代食文化研究会です。たい焼きが誕生した歴史的背景について、文献から紐とく連載「たい焼き誕生史」の第5回となります。【第1回はこちら】たい焼きにはたくさんの兄弟がいた【第2回はこちら】200年前、江戸時代の「たい焼き」の姿【第3回はこちら】たい焼きが「3次元化」した歴史的理由【第4回はこちら】今川焼とたい焼きの関係性唐突ですが、ベーゴマという独楽（こま）をご存知でしょ