定食チェーン「大戸屋」では、1月3日(水)から期間限定で、「春の七草ぞうすい」（293円※定食は108円増しで変更可）を販売している。【写真を見る】「春の七草ぞうすい」「春の七草ぞうすい」は、刻んだ七草と白米を昆布出汁で炊いて、出汁と醤油ベースのあんをあわせたやさしい味わいに仕上げた一品。七草は、茨城県・シモタファームの契約農園で生産したものを使用している。正月疲れが出始めた胃腸の回復にちょうど良い七草粥。