おうちごはん
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【あゆのこどもごはん】サクサクふわふわ!春キャベツたっぷり「メンチカツ」
柔らかくて瑞々しい春キャベツがおいしい季節ですね。今回あゆさん(@a.jinja)に教えていただくのは、お子さんでも食べやすい、春キャベツをたっぷり…
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お弁当にもおつまみにもぴったり!「白だし」で作るから揚げが絶品なんです
好きなおかずランキングの常連である、から揚げ。近頃、その味付けに「白だし」を使う方が増えているんだとか。今回は、食品メーカーのヤマキさんに、…
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注目のトレンドグルメ!カナダ発祥の究極のフライドポテト「プーティン」が気になる
カナダ発祥のフライドポテト「プーティン」を知っていますか?揚げたてのカリほくポテトに、濃厚なグレイビーソースとチーズをたっぷりかけた料理なん…
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【おうちde英国ごはん】スパイスたっぷり!英国流「ミートボール スパゲッティ」
ゴロゴロッとした存在感のある大きなミートボールがたっぷりと入ったスパゲッティ。英国では、スパイスやハーブをたっぷりと入れてミートボールを作る…
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メロンパンに厚切りバターをサンド!話題の「台湾メロンパン」が罪深いけどおいしい
焼きたてのメロンパンにバターを贅沢にサンドした「台湾メロンパン」。現地では菠蘿油(ボーローヨー)と呼ばれる屋台の定番メニューです。温かいメロ…
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具材たっぷりでチーズがとろ〜り!おいしくてお腹大満足のトーストアレンジ8選
朝はパン派という方も多いですよね。食パンをトーストしてバターを塗るだけでもおいしいけれど、ちょっと物足りなく感じることも。そんなときは、食パ…
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エコ&ヘルシー!栄養満点な優秀食材、生おからを使ったおやつのおいしいアイデア
大豆から豆腐を作る時にできる豆乳の搾りかす「おから」。他の大豆製品と同様におからにも食物繊維やたんぱく質などが豊富に含まれていて栄養価が高く…
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食パンに塗って焼くだけ!サクサク食感で甘〜い「メロンパントースト」の作り方
表面はサクサクの甘いクッキー生地で中はふわふわ。2つの食感が楽しめるメロンパンは、子どもも大人もみんな大好きですよね。そのメロンパンのおいし…
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【あゆの簡単スポ飯】糖質制限中の方必見!トースターで簡単「ささみピザ」
高カロリーでジャンクなピザは、糖質制限やダイエット中の方にとっては、なるべく避けたいものですが、無性に食べたいときってありますよね……。そん…
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「春野菜×おさかなのソーセージ」で簡単・時短なアイデア料理を楽しもう
ヘルシーで栄養豊富、お弁当にも重宝する優秀食材の「魚肉ソーセージ」。今回は、SNSで話題沸騰の料理研究家ジョーさん。が考案、旬の新じゃがいもや…
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エコ&ヘルシー!栄養満点な優秀食材、生おからを使った料理のおいしいアイデア
大豆から豆腐を作る時にできる豆乳の搾りかす「おから」。他の大豆製品と同様におからにも食物繊維やたんぱく質などが豊富に含まれていて栄養価が高く…
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生活雑貨だけじゃない!手軽でおいしい無印良品の食品をまとめてみました
みんな大好き「無印良品」。収納アイテムや生活雑貨が人気ですが、実は食品類も充実しているんです。スーパーではなかなか見かけない味のレトルト食品…
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【ちゃみのおうち和ごはん】炒飯の概念が変わる⁉どハマり必須の「奈良漬け炒飯」
和食屋さんに勤めていたころ、副料理長の先輩から炒飯の作り方を教わったというちゃみさん(@kchanmink)。具材を変えながらいろいろと作った炒飯の中…
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【からだケアレシピ】気巡り食材で作る「ししゃもの変わり南蛮漬け」
春になると自律神経や情緒に関わる不調を感じやすいという方は、気の巡りを整えることが大切なんだそう。春先の不調ケアとして、美容薬膳研究家・ちづ…
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冷凍庫から出して焼くだけ!朝ごはんに作り置きの「冷凍トースト」はいかが?
食パンを冷凍保存しているという方は多いですよね。そこにあらかじめ具材をのせてから冷凍しておけば、あとは焼くだけで朝ごはんにぴったりのトースト…
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2021年3月発売のキニナル新商品をピックアップ!最新のおすすめ食品7選
まもなく3月も終わりますね。4月から新年度を迎えるということで、この時期はたくさんの新商品が発売されています。テレビCMなどでも話題のあのお酒か…
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【ぐっちのおさけじかん】vol.25アスパラガスと玉子と食パンのチーズココット
ぐっちさん(@gucci.tckb)には、最近ハマっている食べ物があるんだそう。さて、何だと思いますか?最近頭の中はそれらの食べ物でいっぱいなのだそう…
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「わかめ」のチカラがすごい!うれしい栄養効果とアレンジわかめスープレシピ
日本人の伝統的な食文化である「和食」を支える食材の一つ「海藻」。その中でも今回はもっともポピュラーな「わかめ」に注目。カラダにうれしい栄養効…
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春といえばやっぱり山菜!タラの芽・わらび・ぜんまいの山菜トップ3を堪能しよう
春になると出回り始める山菜。独特の苦味と香りがおいしく、毎年、楽しみにしている方も多いのでは?なかでも「タラの芽・わらび・ぜんまい」は、「山…
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【うちベジ】アスパラの切り方を変えて食感2倍!美味しいあさりパスタはいかが?
春野菜が美味しい季節になりました!野菜といえばこの方、ウエキトシヒロさん(@utosh)!ということで、春の旬野菜を使った美味しいレシピを教えてい…