おうちごはん
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寒いからこそ楽しみたい!冬にぴったりのほっこり豆乳レシピ7選
2月も半ばを過ぎましたが、まだまだ寒い!今日は冷えるな〜と感じる日は味わい深い豆乳レシピでほっこり温まりませんか?冬野菜の甘みを生かしたスー…
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材料2つで栄養バッチリ大満足おかず!くるっと巻くだけ「キャベツ肉巻き」
今回もあいかすみさん(@moaiskitchen)に教えていただくのは、キャベツと豚バラ肉だけで作れるボリューム満点レシピ。カット済みの千切りキャベツを活…
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炊飯器で作れて時短にも!この一品で大満足のごちそう炊き込みごはんレシピ
具だくさんの炊き込みごはんはそれだけでごちそう感いっぱい!そこにちょっとしたおかずと汁物があれば、お腹も心も満たされちゃいますよね。そこで今…
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料理にもスイーツにも!アレンジいろいろ、ライスペーパーのおいしい楽しみ方
中身が透ける見た目のユニークさやもちもちとした食感がライスペーパー。生春巻きの皮としておなじみですが、最近では餃子やトッポギなどいろいろなア…
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簡単なのにおしゃれ!バレンタインやおやつに「ビスケットブラウニー」はいかが?
ブラウニーの濃厚な味わいとビスケットのザクザク食感が楽しめる「ビスケットブラウニー」。ビスケットをブラウニーの生地にのせて焼くだけと簡単で、…
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今年こそは手作りで!素敵なアイデアがいっぱい、気になるバレンタインスイーツ8選
2月14日はバレンタインデー。今年こそはおうちでバレンタインスイーツを作ってみたい!という方も多いのでは?そこで今回はバレンタインにぴったりな…
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教えて!みんなの「価格高騰」による影響を大調査
今月の気になる調査のテーマは、連日ニュースでも取り上げられている「価格高騰」。食品はもちろん、光熱費なども上がり気が遠くなるばかり……。そこ…
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漢方とスーパーフードがコラボ!今年のバレンタインは「ご自愛チョコレート」に注目
もうすぐバレンタイン。大切な人や自分へのご褒美に今年はどんなチョコレートを贈る予定ですか?おうちごはんが注目したのは、スーパーフードと薬膳食…
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2月9日は「肉(ニク)の日」!おうちで楽しむ、簡単なのにご馳走級の肉料理
ステーキやボリュームのあるお肉料理は難しそうで、おうちではなかなか作らないという方も多いのでは?今回はそんな苦手意識が消えてしまう、簡単に作…
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簡単なのに見栄え良し!スパイスチキンのオーブン焼き
作り方はとても簡単なのに、見栄え良くおいしく作れちゃうオーブン料理。今月の『おうちde英国ごはん』では、英国の家庭料理としても定番だというオー…
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旬の味をどーんと丸ごと味わい尽くそう!「白菜」がたっぷり食べられる絶品レシピ
まだまだ続く物価高。そんな中、11〜2月の寒い時期に旬を迎える「白菜」は、比較的価格が安定しているよう。そこで、白菜をたっぷり食べられる絶品レ…
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ミニサイズでかわいさ倍増!バレンタインにおすすめ「チュロスポップ」
2月14日はバレンタインデーということで、そろそろ準備を始めている方も多いのでは?今回の『あゆのこどもごはん』であゆさん(@a.jinja)に教えてい…
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調理時間は20分!今年のバレンタインはコース仕立てのお料理で胃袋を掴もう!
もうそろそろバレンタイン。おいしいチョコレートもいいけれど、今年は手作り料理でバレンタインを楽しんでみてはいかがでしょうか?今回は前菜からメ…
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香ばしさとやさしい甘さにいやされる。手作りほうじ茶スイーツのおいしいアイデア
最近じわじわと注目を集めているほうじ茶スイーツ。焙煎することで渋みや苦みが和らいでほんのりとした甘さが味わえるほうじ茶。独特の香ばしさが魅力…
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節分だけではもったいない!アレンジいろいろ、福豆のリメイクレシピ
節分に欠かせない「福豆」。豆まきを楽しんで歳の数だけ食べた後は、毎年余らせてしまっている方も多いのでは?ということで、今回は福豆のリメイク料…
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醤油味だけじゃない!冬こそおいしい「焼きおにぎり」アレンジ8選
焼き網やフライパン、トースターなどで手軽に作れる「焼きおにぎり」。おうちで焼き立てアツアツをハフハフ頬張れば、体までポカポカになって寒さなん…
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物価高と冬太り対策にも!安くてヘルシーでおいしい「お豆腐のおかず」
物価高が続く中、普段のおうちごはんの食費をなるべく節約できたら…と思っている方も多いのでは?そこで今回は、比較的安価な「豆腐」を使ったおかず…
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ごはんと相性抜群で食感までおいしい!長芋が主役のおかずのレシピ
免疫力を高める働きがあるとされる「長芋」は、寒い季節に積極的にとりたい野菜。芋類でありながら生でも食べられ、シャキシャキとした食感が魅力です…
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知ると楽しい行事食!おうちに福を招き入れる縁起物の節分ごはんを楽しもう
節分と言えば、豆まきや恵方巻が一般的ですが、じつは節分の日に食べると良いとされているものは地域によって違いがあり、さまざまな料理があります。…
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うま辛クリーミーな味わいがクセになる!アレンジ自在の韓国風ロゼソースに沼りそう
韓国で人気のうま辛い「ロゼソース」を知っていますか?いわゆる韓国風のトマトソースをバラの色になぞらえてロゼソースと呼ぶんだそうです。ただのト…