おうちごはん
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こんにゃくも旬があるんです!ヘルシーでかさましにも大活躍のこんにゃく料理7選
ヘルシー食材でおなじみのこんにゃくですが、その原料となるこんにゃく芋は11〜1月頃が旬なんだそう。これから「新芋」のラベルが付いたこんにゃくを…
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今日からはもう捨てない!実は栄養満点、ブロッコリーの茎活用レシピ9選
つぼみの部分だけ食べて茎は捨てられてしまうことも多いブロッコリー。実は茎の方が栄養価は高いってご存じでしたか?食べないで捨てちゃうなんてもっ…
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箱買いみかんを消費したい!みかんを使ったアイデアレシピ5選
寒くなってくると恋しくなるのが、そう、みかん。日本の冬に欠かせない果物であるみかんは、つい箱買いして余らせがち。そんなときは料理に活用してみ…
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TKGのスペシャリスト・電気ビリビリさんが伝授!たまごかけごはんの楽しみ方
最もシンプルな卵料理「たまごかけごはん」。最近は「究極のTKG」も話題ですよね。人気インスタグラマーの電気ビリビリさん(@denkibiribri)は、ほぼ…
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ムダなく食べきる!秋の味覚「さつまいもの甘煮」のリメイクレシピ
さつまいも料理の定番「さつまいもの甘煮」。簡単で彩りがいいので、お弁当のおかずにも重宝しますよね。ですがその甘煮、余らせてしまっていませんか…
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おうちで育てたバジルは、超簡単「バジルペースト」で消費!活用料理も盛りだくさん
プランターで気軽に始められることから、家庭菜園の中でも人気のハーブ類。今回はバジルにフォーカスし、無駄なく消費出来る「バジルペースト(ジェノ…
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どんな料理もスイーツも一気におしゃれに。エディブルフラワー活用術
食べることのできるお花として知られているエディブルフラワー。インスタグラムのおしゃれな料理写真を見ていると使用されている率が高いかも!?エディ…
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夏の風物詩「スイカ」で暑い日を乗り切ろう!涼しげスイカレシピ5選
夏になるとスーパーでもたくさん並び始めるスイカ。塩をかけて食べる派、食べない派の議論も面白いところですが、夏に旬を迎えるスイカを使って今年の…
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注目のお店『ナポリ広尾』に潜入。噂の「クラフトアイス」って一体何?
だんだんと暑くなってきたこの季節、冷たくて舌触りがなめらかなアイスクリームが恋しくなってきましたね。今回は広尾にある人気アイスクリーム店『ナ…
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ビールのプロに聞く「おうちクラフトビール」を最高に楽しむ方法/後編
最近良く耳にする「クラフトビール」。クラフトビールを始めてみたいけど何から手をつけたらいいのかわからない方も多いのではないでしょうか?今回は…
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ビールのプロに聞く「おうちクラフトビール」を最高に楽しむ方法/前編
最近良く耳にする「クラフトビール」。クラフトビールを始めてみたいけど何から手をつけたらいいのかわからない方が多いのではないでしょうか?今回は…
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ビール通が集うお店・下北沢「BeerBarうしとら」でビールがもっと好きになる
空前絶後のクラフトビールブーム。今や日本でもたくさんのクラフトビールの銘柄があり様々なお店でクラフトビールを味わうことができます。そんなクラ…
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ダイエット中の麺類解禁?!ヘルシーで低糖質のこんにゃく麺が優秀すぎっ!
夏に向けてダイエット中の方に朗報です!ダイエッターの敵でもある麺類、我慢していませんか?そんな時は「こんにゃく麺」がおすすめ!低カロリー・低…
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一口ごとに味の変化を楽しむ。グラスを使った「ヴェリーヌ」でひんやり夏おやつ
ガラス製の器に、3つの特徴的な味を層になるよう重ねて盛り付ける「ヴェリーヌ」は、季節の果物やコーヒー、抹茶など、様々な食材でアレンジ出来るお…
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夏バテ対策にもおすすめ!話題の発酵ドリンク「コンブチャ」をおうちで楽しもう♪
アメリカでブームになり、日本でもヘルシーな発酵ドリンクとして話題になっている「コンブチャ」。以前おうちごはんでも腸内環境を整えるのに効果的な…
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今年こそは挑戦したい。憧れの「梅仕事」で、“夏”はじめませんか?
5月から7月が旬の「梅」。スーパーに梅が並び始めると、梅シロップや梅酒、梅干しなど、梅仕事を始められる方も多いのではないでしょうか。日本人だか…
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6月1日は牛乳の日!酪農発祥の地「千葉県のご当地牛乳」を語らせてください
6月1日は牛乳の日。多くの人に酪農や乳業の事を知ってもらうことを目的に国連食糧農業機関(FAO)が2001年に制定しました。今回はそんな牛乳にちなん…
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香川名物「おいり」が人気♪お取り寄せ情報や活用術をご紹介!
香川県の伝統菓子とされる「おいり」。色とりどりのコロンとしたかわいらしい和菓子が今、パンケーキやソフトクリームなど、様々なスイーツにトッピン…
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メロンをおしゃれにカットして楽しむ!この夏は「メロンバスケット」がおすすめ
インスタグラムでも大人気だったメロンかえる(かえるメロン)ですが、「メロンバスケット」のインパクトも負けてはいません!カットの仕方で様々なパ…
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この夏は腸からキレイに!ブーム再来で話題の大人気発酵ドリンク「コンブチャ」
1970年代、日本で大流行した「紅茶キノコ」。その後アンチエイジングドリンクとしてアメリカで大人気になり、今再び日本でもブーム到来!腸内環境を整…