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【日本麺紀行】埼玉県が誇るソウルフード・スタミナラーメンとは？

日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店が…

10月5日 21時30分

バウハウス創立100周年　ドイツ・ヴァイマールとデッサウでバウハウスゆかりの地を巡る

建築やデザイン、美術を学んだことのある人であれば、一度はどの名を聞いたことがあるであろう造形学校「バウハウス（Bauhaus）」。学校として存在し…

10月4日 21時30分

【世界の街角】産業革命に寄与したジェームズ・ワットにインスピレーションを与えた公園 / スコットランド・グラスゴーの「グラスゴー・グリーン（Glasgow Green）」

スコットランドにある港町クラスゴーは、18世紀から20世紀に貿易や造船産業により栄えた町。ビクトリア様式やアールヌーボー様式の建築が今でも多く残…

10月3日 21時30分

トルコ・イスタンブール旧市街の知る人ぞ知るローカルな公衆浴場「カドゥルガ・ハマム」

日本の銭湯や温泉のように、トルコにも庶民に親しまれている伝統的な公衆浴場があることをご存知ですか？トルコの公衆浴場はハマムといい、日本の温泉…

10月2日 21時30分

【世界の図書館】まるでお城の様なドイツのハイデルベルク大学図書館とは？

南ドイツの風光明媚な町ハイデルベルク。ドイツの玄関口であるフランクフルトをはじめとする周辺都市からのアクセスも良く、町はいつも沢山の観光客で…

10月1日 21時30分

日本でもっとも美味しいおにぎりを味わえると評されるおにぎり専門店 / 東京都豊島区大塚の「ぼんご」

2000年以上も前から日本人の主食としてありつづけたお米。かつて寒冷地での栽培が難しかったお米は、多くの人々の尽力によって品種改良がなされ、今で…

9月30日 21時30分

アメリカのダイナーのような雰囲気の店内でロブスターが味わえるレッドロブスター沖縄北谷店

広大な敷地にアメリカらしい雰囲気のカラフルな建物が建ち並ぶ、沖縄県中頭郡北谷町（ちゃたんちょう）の美浜アメリカンビレッジ。観光客のみならず、…

9月29日 21時30分

トルコ・イスタンブールで伝統的なトルコ料理を味わえるお店「チヤ・ソフラス」

地中海の気候に恵まれて育ったオリーブオイルやトマトやナスなどの野菜、ヨーグルトや羊肉、牛肉、鶏肉などを使ったトルコ料理は、世界三大料理の一つ…

9月28日 21時30分

沖縄・那覇で新鮮な魚介や熊本の馬刺しを楽しめる和風海鮮居酒屋「肥後勝」

沖縄旅行の楽しみといえば、ラフテーやゴーヤチャンプ−、ソーキそばなどの沖縄料理、あるいはタコライスやA&Wのバーガーなどアメリカンフードな…

9月27日 21時30分

ドイツ・シュトゥットガルトのキレスベルク公園にある不思議な形の展望台から絶景を楽しむ

世界的にも有名な企業の数々が本社を構える、南西ドイツの工業都市シュトゥットガルト。駅の塔にはメルセデスベンツのロゴが誇らしげに掲げられ、中心…

9月26日 21時30分

【世界の美食】銀座一丁目の路地裏に佇むミシュラン1つ星の和食の名店「銀座・よし澤」

世界に誇る美食の街・東京。世界的にロンドンやニューヨーク、パリにリヨンやモナコなど、美食の街として名高い場所はたくさんありますが、ミシュラン…

9月25日 21時30分

【世界のカフェ】オリエンタルな雰囲気がたまらない！トルコ・イスタンブールにあるグランドバザール最古のカフェ「シャルク・カフヴェスィ」

東洋と西洋が交わる世界唯一の都市、イスタンブール。トルコ最大のこの都市の魅力は、なんといってもその独特の混沌とした雰囲気。現在と過去、西洋と…

9月24日 21時30分

【世界の街角】小さな島の上に広がる街、中世の面影が色濃く残るクロアチアの世界遺産の町トロギールとは？

クロアチア南西部、真っ青なアドリア海に面した沿岸上にトロギールという町があります。中世の面影が色濃く残る旧市街には歴史ある貴重な建物が数多く…

9月23日 21時30分

名古屋の繁華街の一角に佇む、昭和ノスタルジーあふれる喫茶店「西原珈琲店栄店」

名古屋の中心に位置する「栄（さかえ）」は、ショッピングモールにファッションビル、レジャー施設、ミュージアム、レストランやカフェなどのグルメス…

9月22日 21時30分

秋田の本当に美味しいものをいただける最高の居酒屋 / 秋田県秋田市山王の「酒盃（しゅはい）」

どんな居酒屋にもそのお店に通う人々の思いが重なり、そしてそのたくさんの思いは居酒屋の持つ雰囲気となるのだ。それゆえ、日本各地に多く人々を虜に…

9月21日 21時30分

【世界のストリートアート】シドニーのストリートに吊り下げられた無数の鳥かごの意味とは？ / オーストラリア・エンジェルプレイスの「FORGOTTEN SONGS （忘れられた歌）」

世界中の都市のいたるところに存在するストリートアート。世界で最も有名なアーティストのひとりバンクシーの作品を堪能できるロンドンに、マレーシア…

9月20日 21時30分

埼玉県・蕨市が誇るうなぎのタレを使った「蕨東口 すがや」のチャーハンとは？

日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず１つや２つ存在する。しかしその絶品グルメは、ほとんどの…

9月19日 21時30分

まさに中世へのタイムスリップ！ロマンチック街道の町ドイツ・ネルトリンゲンで3年に一度だけ開催される歴史城壁祭り

南ドイツを縦断するロマンチック街道のネルトリンゲンでは、3年に一度だけ歴史的な「城壁祭り」が開催されます。城壁にぐるりと囲まれた旧市街には手…

9月18日 21時30分

最高に安くて早くてウマイ！あの松屋が展開する世界に三鷹だけにしかない「ステーキ屋　松」とは？

有史以来、人類を虜にしてきた肉。噛み締めるたびに溢れる肉汁とほとばしるウマミは、悠久の歴史の中でこの世の生きとし生ける人間の全てを虜にしてき…

9月17日 21時30分

トルコ・イスタンブールの新名所「ネヴメカン・サヒル」とは？

黒海からマルマラ海に注ぐボスポラス海峡によってヨーロッパとアジアにわかれるイスタンブールは、トルコ最大の都市。ヨーロッパ側とアジア側ではまる…

9月16日 21時30分