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トルコを代表するホルモン料理「ココレッチ」とは？ / イスタンブールの名店「クラル・ココレッチ」

トルコ、特にイスタンブールの街中では、祭りでなくとも毎日屋台が出ており、この街ならではのストリートフードを日々楽しむことができます。屋台は旅…

4月7日 21時30分

【世界の街角】美しい回廊やクロアチア最古の薬局があるドゥブロヴニクのフランシスコ会修道院

クロアチアの人気都市ドゥブロヴニク。地中海に面したかつての海洋大国では、城壁に囲まれた美しい旧市街が訪れる者を魅了してやみません。そんなドゥ…

4月6日 21時30分

まさに癒しの味！トルコの紅茶「ウフラムル・チャユ」を歴史あるバザールで見つけよう

チャイは、トルコでの日常生活において欠かすことができない飲み物です。日本で馴染みのある紅茶とは少し違い、ミルクを入れずに飲むのがトルコ流です…

4月5日 21時30分

【日本カレー紀行】1925年創業の銀座の名店で味わう最高の骨付きチキンカレーとは？ / 東京・銀座の「三笠会館」

もはや日本の国民食との1つとも言える食べ物と言えば「カレー」。実は世界の年間カレー粉消費量ランキングで、日本はなんと第2位！（第1位はもちろん…

4月4日 21時30分

【日本麺紀行】トマトを使った爽やかな白い酸辣湯麺とは？ / 東京都台東区の「十八番」

日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店が…

4月3日 21時30分

トルコの発酵飲料ボザって？イスタンブールの老舗「ヴェファ・ボザジュス」で本格的なボザを味わおう！

どこの国や地域に行っても、その土地ならではの食べ物や飲み物があります。トルコには、朝起きてから夜寝るまで、一日の生活の中で欠かすことなく飲ま…

4月2日 21時30分

【日本麺紀行】知られざる味噌焼きうどん発祥のお店と言われる名店 / 三重県亀山市の「亀八食堂」

日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず１つや２つ存在する。しかしその絶品グルメは、ほとんどの…

4月1日 21時30分

【世界のカフェ】イスタンブールの絶景を堪能！スレイマニエの丘にあるカフェ「ミマール・スィナン・テラスカフェ」の魅力

トルコ最大の都市イスタンブールは、首都がアンカラに遷るまで、オスマン帝国の帝都として栄えました。帝都イスタンブールを象徴するのは、なんといっ…

3月31日 21時30分

1957年創業の老舗の定食屋で味わう最高の鳥の唐揚げ定食 / 東京都渋谷区恵比寿の「こづち」

噛みしめるたびにジューシーで香ばしい味わいが溢れてくる、おつまみにもご飯のお供にもお弁当にも、何にでも合う最高の料理の1つといえば、鶏の唐揚…

3月30日 21時30分

【世界の街角】オーストラリアの捕鯨時代の雰囲気を色濃く残すエリア / タスマニアの州都ホバートのサラマンカプレイス

オーストラリアは、実は8000以上の島々からなりたっている国である事をご存知でしょうか。様々な島の中でも、最も有名な島の1つがタスマニア島。タス…

3月29日 21時30分

【日本居酒屋紀行】岐阜の小京都・飛騨高山が誇る名酒場「樽平」

どんな居酒屋にもそのお店に通う人々の思いが重なり、そしてそのたくさんの思いは居酒屋の持つ雰囲気となるのだ。それゆえ、日本各地に多く人々を虜に…

3月28日 21時30分

1898年創業の北海道を代表するお菓子メーカー・三星（みつぼし）の「よいとまけ」とは？

ホッキ貝の漁獲量日本一を誇り、豊富な水や木材に恵まれている北海道・苫小牧市。この街は江戸時代、八王子を中心に幕府の要人や要所を特別警護するこ…

3月27日 21時30分

まるで宮殿のよう！オスマン帝国宮廷建築家バルヤン一家が手掛けたイスタンブールのイスラム寺院「ヌスレティエ・モスク」

世界で唯一アジアとヨーロッパにまたがるトルコ最大の都市、イスタンブール。ヨーロッパ側の新市街地には、オスマン帝国時代の中期から後期にかけて建…

3月26日 21時30分

クロアチア・ドゥブロヴニクのアドリア海に突き出た美しいロヴリイェナッツ要塞を訪ねて

観光都市クロアチアのなかでも、絶大な人気を誇る町がドゥブロヴニク。アドリア海に面した海洋都市として発展し、最盛期に築かれた美しい街並みが今日…

3月25日 21時30分

【日本カレー紀行】歴史ある古民家で味わう絶品の飛騨牛カレーとは？ / 岐阜県飛騨市古川町の「壱之町珈琲店」

もはや日本の国民食との1つとも言える食べ物と言えば「カレー」。実は世界の年間カレー粉消費量ランキングで、日本はなんと第2位！（第1位はもちろん…

3月24日 21時30分

【世界の絶景】エネルギッシュな大自然の宝庫アイスランドで味わう絶景の滝3選

ヨーロッパにおいてダイナミックな自然の美しさを感じられる場所として人気の観光地となっている国の1つ、アイスランド。日本の北海道と四国を合わせ…

3月23日 21時30分

【世界の絶景】クロアチア・ドゥブロヴニク旧市街の絶景を見下ろしながら城壁ウォークを楽しむ

クロアチアで特に人気のある都市といえばドゥブロヴニク。「魔女の宅急便」のモデルになったとも言われている美しい街並みは、見る者を一瞬にしてファ…

3月22日 21時30分

【ビジネスクラス搭乗記】フィリピン航空（成田ーセブ）のビジネスクラスに乗ってみた

フィリピン航空は、首都マニラにあるニノイ・アキノ国際空港がハブ（拠点）となっているアジアでは最も長い歴史を持つ国営の航空会社。7000以上の島を…

3月21日 21時30分

【ビジネスクラス搭乗記】エティハド航空のビジネスクラスに乗ってみた

アラブ首長国連邦（UAE）のアブダビ首長国・アブダビに本拠地を置く国営航空会社、エティハド航空。アブダビから世界46カ国へ就航しているエティハド…

3月20日 21時30分

【世界の居酒屋】世界最古の頭端式駅舎を改修した珍しいビール醸造所 / ドイツ・ライプツィヒの「バイエリッシャー・バーンホフ」

ドイツ・ザクセン州で最も人口が多い都市ライプツィヒ。旧東ドイツ地域ではベルリンに次いで2番目に大きなこの街は、バッハやメンデルスゾーンやシュ…

3月19日 21時30分