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モンテネグロを代表する観光地　世界遺産の町コトルでしたい5つのこと

アドリア海に面し、かつてはユーゴスラビアの一部であったモンテネグロ。日本人にはまだ馴染みのない国ですが、海岸沿いのビーチリゾートや手つかずの…

4月16日 21時30分

名古屋の「タバスム」はプロフやラグマンを味わえる東海地方唯一のウズベキスタン料理店

海外旅行に行けないときは、日本にいながらにして異国情緒が味わえる各国料理店に足を運んでみませんか。そこでは、未踏の国の料理や、過去に旅した国…

4月15日 21時30分

【世界の絶景】モンテネグロの世界遺産コトルにある美しいコトル湾の絶景

バルカン半島の国モンテネグロきっての人気都市であるのが、アドリア海から内陸に入ったコトル湾沿岸にある町コトル。中世の面影が色濃く残る旧市街は…

4月14日 21時30分

イスタンブールの下町情緒漂うバラットで歴史散策とカフェ巡りを楽しもう！

その複雑な歴史背景上、ローマ時代から現在に至るまで様々な人種が混在しながら生活しているトルコ最大の都市、イスタンブール。トルコ人だけではなく…

4月13日 21時30分

【世界の街角】中世の趣がのこるモンテネグロの世界遺産の町コトルを歩く

日本人にはまだ馴染みのない国のひとつがモンテネグロ。バルカン半島に位置するかつてのユーゴスラビア社会主義連邦共和国の一部で、クロアチアのほか…

4月12日 21時30分

【日本麺紀行】荻窪の老舗精肉店が営む街中華でいただく肉感たっぷりのワンタンメン / 東京都杉並区荻窪の「味の店 中華マツマル」

日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店が…

4月11日 21時30分

【日本餃子紀行】まさに四日市市と桑名市のソウルフード / 三重県が誇る絶品餃子専門店「新味覚」とは？

中国で生まれ独自の進化を遂げた、日本の餃子。中国ではおおよその餃子は水餃子と呼ばれる、沸騰したお湯の中をくぐらせて味わう餃子がほとんどだが、…

4月10日 21時30分

伝統的なトルコの餃子マントゥをイスタンブールの景勝地オルタキョイ「マントゥ・エヴィ」で味わう

ボスポラス海峡がアジアとヨーロッパに大陸を分かつトルコ最大の都市、イスタンブール。ボスポラス海峡沿いには景勝地と呼ばれるほど美しいスポットが…

4月9日 21時30分

トルコを代表するホルモン料理「ココレッチ」とは？ / イスタンブールの名店「クラル・ココレッチ」

トルコ、特にイスタンブールの街中では、祭りでなくとも毎日屋台が出ており、この街ならではのストリートフードを日々楽しむことができます。屋台は旅…

4月7日 21時30分

【世界の街角】美しい回廊やクロアチア最古の薬局があるドゥブロヴニクのフランシスコ会修道院

クロアチアの人気都市ドゥブロヴニク。地中海に面したかつての海洋大国では、城壁に囲まれた美しい旧市街が訪れる者を魅了してやみません。そんなドゥ…

4月6日 21時30分

まさに癒しの味！トルコの紅茶「ウフラムル・チャユ」を歴史あるバザールで見つけよう

チャイは、トルコでの日常生活において欠かすことができない飲み物です。日本で馴染みのある紅茶とは少し違い、ミルクを入れずに飲むのがトルコ流です…

4月5日 21時30分

【日本カレー紀行】1925年創業の銀座の名店で味わう最高の骨付きチキンカレーとは？ / 東京・銀座の「三笠会館」

もはや日本の国民食との1つとも言える食べ物と言えば「カレー」。実は世界の年間カレー粉消費量ランキングで、日本はなんと第2位！（第1位はもちろん…

4月4日 21時30分

【日本麺紀行】トマトを使った爽やかな白い酸辣湯麺とは？ / 東京都台東区の「十八番」

日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店が…

4月3日 21時30分

トルコの発酵飲料ボザって？イスタンブールの老舗「ヴェファ・ボザジュス」で本格的なボザを味わおう！

どこの国や地域に行っても、その土地ならではの食べ物や飲み物があります。トルコには、朝起きてから夜寝るまで、一日の生活の中で欠かすことなく飲ま…

4月2日 21時30分

【日本麺紀行】知られざる味噌焼きうどん発祥のお店と言われる名店 / 三重県亀山市の「亀八食堂」

日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず１つや２つ存在する。しかしその絶品グルメは、ほとんどの…

4月1日 21時30分

【世界のカフェ】イスタンブールの絶景を堪能！スレイマニエの丘にあるカフェ「ミマール・スィナン・テラスカフェ」の魅力

トルコ最大の都市イスタンブールは、首都がアンカラに遷るまで、オスマン帝国の帝都として栄えました。帝都イスタンブールを象徴するのは、なんといっ…

3月31日 21時30分

1957年創業の老舗の定食屋で味わう最高の鳥の唐揚げ定食 / 東京都渋谷区恵比寿の「こづち」

噛みしめるたびにジューシーで香ばしい味わいが溢れてくる、おつまみにもご飯のお供にもお弁当にも、何にでも合う最高の料理の1つといえば、鶏の唐揚…

3月30日 21時30分

【世界の街角】オーストラリアの捕鯨時代の雰囲気を色濃く残すエリア / タスマニアの州都ホバートのサラマンカプレイス

オーストラリアは、実は8000以上の島々からなりたっている国である事をご存知でしょうか。様々な島の中でも、最も有名な島の1つがタスマニア島。タス…

3月29日 21時30分

【日本居酒屋紀行】岐阜の小京都・飛騨高山が誇る名酒場「樽平」

どんな居酒屋にもそのお店に通う人々の思いが重なり、そしてそのたくさんの思いは居酒屋の持つ雰囲気となるのだ。それゆえ、日本各地に多く人々を虜に…

3月28日 21時30分

1898年創業の北海道を代表するお菓子メーカー・三星（みつぼし）の「よいとまけ」とは？

ホッキ貝の漁獲量日本一を誇り、豊富な水や木材に恵まれている北海道・苫小牧市。この街は江戸時代、八王子を中心に幕府の要人や要所を特別警護するこ…

3月27日 21時30分