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鶏胸肉でヘルシーな「雪見鍋」。とろみのあるスープで体もポカポカに
鍋料理がおいしい季節。今回は料理研究家の市瀬悦子さんが今までにつくってきた鍋のなかから、「鶏肉、キノコ、ゴボウの雪見鍋」ご紹介します。鶏胸肉…
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最近捨てたもの。服や布団、炊飯器を捨てても意外と大丈夫だった
2022年こそ家の中をすっきりさせたいという人も多いのではないでしょうか？今回はESSE読者304人にアンケートを実施。おうちの中の捨てたもの、捨て…
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節約好きが「やめてよかった」と思う節約術3つ。ムダな出費が激減
少しでも節約するためにいろいろなワザを実践しようとすると、逆に手が回らなくなってしまい効果がなかった…という経験はありませんか？家計改善コ…
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愛媛と東京での二拠点生活。作家であり農家でもあり続けたい＜暮らしっく＞
作家・作詞家として活躍する高橋久美子さんによる暮らしのエッセー。東京と愛媛で二拠点生活をしているという久美子さん。今回はその暮らしを選んだ理…
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2人暮らし時代から15年。マルサイ夫婦に起きた大きな変化とは＜体当たり家計改善＞
夫との2人暮らし時代を思い出すマルサイさん。お金の使い方は変わったけど、家族と一緒ならいつでも幸せ！…
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あつあつトロ〜リ、エビ入りグラタン。豆腐入りで糖質オフ
寒くなると恋しくなるのが、焼き立てアツアツのグラタンですよね。とくに手づくりのおいしさは格別なもの。でも、小麦粉にマカロニ、たっぷりのチーズ…
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こんまりさんのときめく片づけまとめ。すっきり暮らしを継続している声も続々
まだまだ自粛生活も続くことから、おうちは快適にしておきたいもの。年末年始思うように片づけができなかった人や、春に向けて片づけをしておきたい人…
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雪の日に口うるさい76歳の母。でも、そんな母に助けられていたのかもしれない
主婦業のかたわらエッセイストとしても活動する若松美穂さんが、楽しく、豊かに暮らすためのさまざまな工夫をつづります。 今回は、やたらと心配する7…
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「干し柿」のおいしい食べ方3選。意外な組み合わせがハマる！
こんにちは、モデルのAYUMIです^^旦那さんと2人の子どもの4人家族☆日々の食事や健康につながること、大好きなアウトドア、家族や友達と過ごす大切な…
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3階キッチンは最高！空に浮かびながら料理する気分になる家
京都の風致地区に建つ、大きな土間空間のある家。こちらの3階にあるのは、三方に視界が開けたキッチンです。窓の外を眺めながら料理していると、まる…
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築20年、実家のガスコンロの買い替え。ガラストップで掃除がラクに
システムキッチン内蔵のビルトインコンロ。故障した場合、キッチンと一体型になっているぶん、買い替えは大がかりになり、お金もかかります。築20年に…
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掃除がやっかいな「ほこり」。たまる意外な理由とは？＜菊池良のふしぎなお悩み相談室＞
読者から届いた素朴なお悩みや何気ない疑問に、ショートストーリーでお答えする「菊池良のふしぎなお悩み相談室」。 人気作『もし文豪たちがカップ焼…
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胃もたれやお通じに！自律神経を整えて、元気な胃腸をキープ
お正月はおいしいものを食べる機会が多く、冬の味覚を楽しんだ方も多いのでは？けれども、胃がもたれたり、お通じが気になったりすることも…。「胃…
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母や姑が昔の話を蒸し返し、おせっかいを焼いてくる。上手にかわすひと言って？
年末年始など母に会うたびに、「あなたは昔こうだった」と昔話を蒸し返されたり、「あなたにこれをおすすめしたい」というおせっかいを焼かれたり。そ…
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犬だけどコタツで丸くなる？ひょっこり出るパーツに思わずにんまり＜保護犬マンガ＞
イラストレーターの岩沢さんは、もとはシェルターに引き取られた保護犬だった柴犬系の雑種犬ふうちゃんとオットの3人暮らし。初めて保護犬と暮らす驚…
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漢字熟語しりとりクイズ！「空□」「■園」空欄を埋めると現れる二字熟語は？
熟語でつないだしりとりの穴を埋めるクイズです。空欄を埋める漢字を2つつなげると、漢字2字の熟語になります。頭をやわらかくして考えてみてください…
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大根と手羽中のパイタン鍋。あったかスープに鶏のうま味がたっぷり
気温が下がってくると恋しくなるのがあったか鍋。そこで、旬の大根をたっぷり使った絶品鍋レシピを、人気料理家のきじまりゅうたさんに教えてもらいま…
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腸活にうれしい塩麹キノコペースト。毎日の習慣で体の中からキレイに
腸内環境を整えることで、体の内側からキレイを目指す「腸活」がいま、大きく注目を集めています。腸の健康は、何といっても日々の食事から。そこで今…
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DEAN＆DELUCAのミートパイレシピ。冷凍パイシートで手軽に完成
おうちにいても外食のような豪華な料理がレパートリーにあったら便利ですよね。そこで今回は、DEAN＆DELUCAが手がけるごちそうレシピを紹介します。冷…
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冬に多発する「キッチンの排水口の詰まり」を自力で解決する方法
調理中や食器洗い中に、なんとなく水が流れにくいと感じることはないでしょうか。もしかしたら排水口詰まりの一歩手前の状態かもしれません。油が冷え…