E・レシピ
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レンジでチン! 超簡単、春キャベコーン
春先になると、スーパーなどで出回る「春キャベツ」。甘みが強く、柔らかいのが特徴で、旬は3月〜5月の中旬と言われており今がまさに春キャベツがおい…
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ヘルシー素材で安心スイーツ 2つの味のココナッツガナッシュ
コレステロール値を下げる、免疫力を高める、美肌効果もあり!と、健康・美容面で注目を集めるココナッツオイル。ただ日常的に使い回しができずに、ス…
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干物がイタリアンに!? BBQにおすすめ、新感覚アクアパッツァ
お天気のよい休日に、アウトドアごはんを楽しみたい季節になりました。お肉や野菜をそのまま焼くだけのBBQではもう物足りないという方へ。なんと干物…
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さば缶ですぐにできる! スピードさばそぼろ
4月は新生活スタートの季節ですね。この春からお弁当作りをスタートさせたママは多いのではないでしょうか?お弁当は毎日のこと。大変ですよね…。…
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居酒屋のアノ味を再現! トマトソースのポテトチーズ餅
ふわふわのマッシュポテトに、もっちもちのお餅。アツアツを頬張れば、なかからチーズがとろ〜り。居酒屋さんで人気のアノ味も、レシピ自体はとっても…
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「育腸」レシピ、始めてる? ナッツのハチミツ漬け
天然の美容食と言われるアーモンドやクルミなどのナッツ。ダイエットやアンチエイジングに効果が高いことが知られていますが、最近は腸内フローラ(腸…
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旬のグリーンを温かく! アスパラのホットサラダ
春になったとはいえ、まだ風も冷たく感じるこの季節。旬の野菜を温かく調理して、献立の一品に加えてみましょう。アスパラとスナップエンドウは、熱を…
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ピクニックのおやつにいかが? ホットケーキミックスで簡単ケークサレ
甘くないパウンドケーキ、ケークサレ。ホットケーキミックスを使えば、見た目もかわいいこんなおやつが簡単につくれちゃいます。ふだんのおやつにはも…
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ワインが進む春の味! ホタルイカと新ジャガのアヒージョ
スペイン語で「ニンニク風味」という意味のアヒージョ。オリーブ油とニンニクで煮込むスペイン南部のタパス(小皿)料理です。実はとっても簡単につく…
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新生活をおしゃれにスタート♪ バナナdeパンプディング
いよいよ新学期・新生活もスタート!ちょっぴり気分が乗らない朝は、カフェのデザートのようなおしゃれな朝食メニューでリフレッシュ。混ぜて、電子レ…
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トロトロに煮込んだ優しい甘さ 新玉ネギの和風カレーあんかけ
八百屋さんの店先で、新玉ネギに出合える季節になりました。新陳代謝を活発にし、コレステロールの代謝を促進することで、血液サラサラ効果が期待でき…
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中身がなくても立派なおかずに! 餃子の皮の磯揚げ
和食の献立に「あともう一品!」というときに、さっと手早くつくれるアイデアレシピ。使うのは、少しだけ余った餃子の皮と、青のりだけ。中身の具材を…
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5分煮こむだけのお助けレシピ! 超簡単トマトリゾット
もう何年も前のことです。風邪で寝込んでいたけれど、お腹がすいた、外に買いに行く気力がない、でもなにか食べい…ということがあったとき、包丁を使…
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ストウブ、ル・クルーゼだけじゃない! スタイリッシュな国産の鋳物コレクション
おしゃれなキッチン雑貨に目がない女性はもちろん、料理好きな男性の間でも、ひとつは持っていたいアイテムとして必ず挙がるのが、ストウブやル・クル…
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シャキシャキ食感でご飯が進む、ウドのピリ辛佃煮
独特の風味とシャキシャキした食感が持ち味のウド。春を感じる食材のひとつですね。酢水にさらしてアクを抜けば、他の春の山菜に較べて苦みもないので…
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ちぎりパンでパーティスタイル!カマンベールのスキレットブレッド
誰でも手軽に焼けると大人気のちぎりパン。そのちぎりパンを、こちらも巷で話題のスキレットで焼けば、目にも楽しくおしゃれなスキレットブレッドが完…
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2日目カレーに新アイデア! 残り物カレーのモヤシ春巻き
少しだけ残ってしまった前日のカレー。カレーうどんにしたり、パスタにしたり、色々とアレンジはしてみるものの、少しマンネリ気味…。そんなとき、試…
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ちょうちょにお花モチーフ…お花見、ピクニックに最適の春めくお弁当アイデア
春らしい陽気がつづき、あちこちで桜が見ごろを迎えています。この季節、お弁当を持ってお花見がてらピクニックに出かけたくなりますよね。© kar…
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新感覚のジャガイモ料理! ハッセルバックポテト
以前、SNSでも話題になった「ハッセルバックポテト」を知っていますか?アコーディオンポテトとも呼ばれる見た目はオシャレでとても印象的!その目を…
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太りたくないならこれを頼め! ダイエット中でもOKな外食メニュー
気心の知れた友人と、おいしいものを食べたり飲んだりする女子会は、なによりもストレス解消になりますよね。だけど、春といえば体形が気になる季節。…