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クリスマスのケーキをどれにしようかまだ迷っている方へ。丸の内にある世界初のエシレバター専門店『エシレ・メゾン デュ ブール』では、クリスマス限定ケーキ「ブッシュ・ド・ノエル エシレ」（80台限定）の予約を受付中。残りはあとわずか。

エシレ バターといえば、世界中の名だたる三ツ星シェフやロイヤルファミリーにも愛されている逸品。フランス中西部ポワトー・シャラント地方のドゥー・セーブル県エシレ村で1894年の創業以来100年以上にわたり、伝統を守りながら作られている。

ブッシュ・ド・ノエル（クリスマスの薪）にしんしんと雪が降り積もる様子を表現したこのケーキ。アーモンド パウダーをたっぷり含み、しっとりとした生地を包み込むのは、エシレバターをたっぷり使用した贅沢で滑らかなバタークリーム。口にした瞬間、バターの豊かな香りと濃厚で奥深い味わいが広がる。デコレーションにはエシレ バターを使ったラングドシャをシンプルに飾りつけ、側面には「エシレ」の刻印をいれて仕上げている。

■ブッシュ・ド・ノエル エシレ
80台限定
10,500円
17cm〜18cm



また、バターとの相性が秀逸な「トリュフ」を贅沢に使用したブッシュ・ド・ノエル、「ル・トリュフ」も5台限定で予約受付中。刻んだトリュフをふんだんに散りばめたバタークリームを、アーモンド プードルたっぷりのジョコンド生地で包みこんだこちらのケーキ。トッピングされたまるごとのトリュフを食べる直前にスライスして、最高級の組み合わせが織り成す至福の香りを楽しんで。

■ル・トリュフ(トリュフ スライサー付き)
5台限定
52,500円
長さ：23cm


ともに予約・受渡しは、店舗「エシレ・メゾン デュ ブール」にて。
※予約数量に到達次第、受付終了
商品受け渡し日：ともに12月23日、24日　2日間のみお問い合せ先：エシレ・メゾン デュ ブール

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