3月の外食市場規模は3235億円、外食実施率と頻度がコロナ前水準に戻る
ホットペッパーグルメ外食総研が3月の外食市場規模を発表。外食実施率と外食頻度が新型コロナ前の水準に戻り、業態別の市場規模が全て前年同月を上回るなど、幅広い業態で好調だったことが分かった。
【前月は】2月の外食市場規模は2728億円、27カ月連続で前年上回る コロナ前には届かず
■外食実施率と頻度が約4年ぶりの高水準
8日、ホットペッパーグルメ外食総研が3月の外食市場調査を発表した。外食市場規模は前年同月比は520億円増の3,235億円となり、28カ月連続で前年同月を上回った。また新型コロナ前の2019年比では88.2％で、2月の86.6％から1.6ポイント増となり3カ月ぶりに増加した。個別の指数では、外食実施率は前年同月比3.4ポイント増の70.2％、外食頻度は同0.38回増の4.00回、外食単価は同63円増の2,913円となり、7カ月連続で3指数とも前年を上回った。外食実施率の70％超えは2020年2月（72.6％）以来、外食頻度の4回超えは2019年12月（4.27回）以来となる。
圏域別の市場規模は、首都圏が同402億円増の2,060億円、関西圏が同68億円増の805億円、東海圏が同49億円増の369億円となり、10カ月連続で3圏域とも前年同月を上回った。
■外食実施率は男女とも全年齢層で前年上回る
外食実施率は男女ともに全ての年齢層で前年同月を上回った。特に20代男性（外食実施率:78.5％、前年同月比:5.2ポイント増、以下同じ）、30代男性（75.6％、8.5ポインド増）、50代男性（67.3％、5.4ポイント増）、60代男性（68.3％、8.6ポイント増）と男性の伸び幅が大きめだった。外食単価は増減が分かれた。前年同月を上回った中では、20代男性（外食単価:2,649円、前年同月比:226円増、以下同じ）、50代男性（3,286円、341円増）、50代女性（2,833円、235円増）で伸び幅が大きめ。前年同月を下回った中では、60代男性（3,281円、82円減）、60代女性（2,979円、31円減）で下げ幅が大きめだった。
■和食料理店、居酒屋業態が引き続き好調
業態別市場規模は、16業態の全てで前年同月を上回った。その中でも和食料理店（3月の市場規模:522億円、前年同月比:75億円増、以下同じ）、中華料理店（222億円、40億円増）、焼肉・ステーキ・ハンバーグ等の専業店（377億円、58億円増）、お好み焼き、鉄板焼き等の専業店（72億円、27億円増）、ファミリーレストラン・回転すし等（250億円、50億円増）、居酒屋（626億円、76億円増）、スナック・ナイトクラブ・キャバレー（61億円、29億円増）で伸び幅が大きめだった。業態別の2019年比は食事主体が98.7％で、2月の96.3％から2.4ポイント増。軽食主体も88.4％で同86.5％から1.9ポイント増。飲酒主体も72.2％で同70.3％から1.9ポイント増となり、3主体とも回復した。
