家にある食材で簡単。チキンとジャガイモの絶品アヒージョ
家族でワイワイ食べるキャンプごはんにぴったりな、おうちでも外でも楽しめるワザとレシピを、アウトドア料理の達人に教えてもらいました。いろんな具材を持ち寄って、パーティーにもぴったりのアヒージョのご紹介です。
おうちでも便利!アウトドア調理道具で簡単キャンプ飯
![](https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/4/8/482ad_1580_049f6489c1c4f2de73e7ef2f5110f6b2.jpg)
アウトドア調理道具はキャンプだけでなく、日々のごはんづくりにも使える便利なものばかり。今回は「シェラカップ」のレシピをご紹介。
●使ったのはシェラカップ
![](https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/f/8/f8713_1580_ed855e1a504a7d7ac728b4d0af63725c.jpg)
持ち手つきの金属製広口カップ。飲み物のカップとしてだけでなく、食器として使ったり、じか火にもかけられるので調理にも活用できる。
●いろいろなアヒージョを楽しもう
![](https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/e/0/e0745_1580_bfd94f99c59450d234682673fde9f9a7.jpg)
いろんな具材を組み合わせてつくると、お楽しみもアップ!
●1:モッツァレラチーズ×ミニトマト
【材料とつくり方(カップ1個分)】
(1) ニンニク1かけはみじん切りにする。ミニトマト6個はヘタを除く。
(2) シェラカップに(1)、モッツァレラチーズ(キャンディタイプ)10個(40g)、塩少しを入れ、オリーブオイルをひたひたになるまで注ぎ、中火にかける。チーズがとろりとするまで4分ほど煮て、粗びきコショウ(黒)少しをふる。
[全量559kcal]
●2:チキン×ジャガイモ
【材料とつくり方(カップ1個分)】
(1) ジャガイモ小1個(60g)は皮つきのまま8等分に切る。鶏手羽中2本は塩少しをもみ込み、5分ほどおいて水気をふく。赤唐辛子1本はヘタと種を除いて薄い輪切りにする。
(2) シェラカップに(1)、レモンのスライス1枚を入れ、オリーブオイルをひたひたになるまで注ぎ、中火にかけて7〜8分煮る。
[全量601kcal]
●3:マッシュルーム×シシトウ
【材料とつくり方(カップ1個分)】
(1) シシトウ4本、ニンニク2かけは楊枝で2〜3か所穴をあける。
(2) シェラカップに(1)、マッシュルーム4個、赤唐辛子1本、塩少しを入れ、オリーブオイルをひたひたになるまで注ぎ、中火にかけて5分ほど煮る。
[全量441kcal]
●4:オイルサーディン×万能ネギ
【材料とつくり方(カップ1個分)】
(1) ニンニク1かけは薄切り、赤唐辛子1本はヘタと種を除いて薄い輪切り、万能ネギ2本は小口切りにする。
(2) シェラカップにオイルサーディン缶1缶(105g)をオイルごと入れ、オリーブオイルをひたひたになるまで注ぎ、(1)をのせて中火にかけ、油がフツフツとするまで温める。
[全量806kcal]
この特集で紹介している調理道具は、各種取扱説明もしくは注意書きを確認し、使用してください。