スシロー史上初！まさにフグのフルコースを味わえる「ふぐづくし」が期間限定でスタート
スシロー史上初の「ふぐづくし」が開催！
2022年1月28日（金）より、全国※のスシローにて「ふぐづくし」が期間限定で開催。なんと、「ふぐづくし」はスシロー史上初とのこと……！
‟ふぐの王様” と呼ばれる、とらふぐの食べ比べをはじめ、ふぐのアラを使った唐揚げやふぐの身と出汁たっぷりなラーメンまで、まさにふぐのフルコースを楽しめますよ。
この価格で楽しめるのはスシローだけ！「とらふぐ3種盛り」
ふぐのなかでも天下一品と言われる、ふぐの王様「とらふぐ」を贅沢にも3種類の楽しみ方で味わえる、3種盛りです。
今回の3種盛りは、「ふぐにぎり」「皮湯引き」「あらの唐揚げ」。748円と少し贅沢な価格に見えますが、3種類ともまったく違った食感や味わいを楽しめるので、むしろこの価格で味わえるのはかなりお得ですね。
ふぐにぎり
ふぐにぎりは、店内で薄皮を炙っているので香ばしさを楽しめます。ふぐ独特の食感をしっかりと楽しめるのはもちろん、噛むほどに甘みと旨みが増していきますよ。
皮湯引き
皮の湯引きはコリコリとした食感が特徴。こんもりとのっているので、贅沢に味わえます。ポン酢ジュレのまろやかな風味との相性も抜群。海苔の香りもきいていますね。
あらの唐揚げ
あらの唐揚げは、骨のまわりの身にギュッと詰まった旨みを楽しめます。とらふぐの唐揚げとはかなり贅沢。サクサクな衣もあり、食べ始めると止まらないおいしさです。
2種類のとらふぐを食べ比べ！「とらふぐ食べ比べ」
「とらふぐの食べ比べ」は、一味醤油をかけて炙った1貫と、ジュレポン酢でさっぱりとした味わいを楽しめる1貫の2種類を食べ比べできます。
どちらも炙っているとらふぐで、とらふぐの旨みと香りを贅沢に味わえますよ。
コリコリ食感がクセになる「とらふぐ皮湯引き」
とらふぐの皮を湯引きして、ポン酢ジュレを合わせた軍艦。コリコリとした食感は一度食べたらクセになってしまいますね。ポン酢ジュレがのっているので、あっさりと食べられますよ。
ふんわりなめらかなくちどけがたまらない…「とろ～りふぐ白子天ぷら」
スシロー初となる、ふぐ白子天ぷらのすし仕立て。国産のふぐの白子を獲ってすぐに凍結させることで旨みを凝縮させているそうですよ。
店内で切りつけ、注文後に揚げてくれるので温かく、1番おいしい状態で食べられます。サクッと軽やかな衣のなかから、とろけてしまうほどなめらかでクリーミーな白子が出てきますよ。
鮮度がいいのでクセがなく、旨みたっぷりで濃厚。さっぱりなポン酢ジュレともよく合います！
噛めば噛むほど旨みが溢れる「ふぐのアラ唐揚げ」
噛めば噛むほどふぐの旨みが楽しめる唐揚げ。しょうゆベースの味付けは店舗で仕込んでいるため、しっかりと味がなじんでいてふぐの旨みが凝縮されています。
カリっとした衣と、ジュワッとあふれるふぐの旨みがたまりません！
〆はやっぱりラーメン！ふぐ出汁たっぷりな「てっちりラーメン」
冬にぴったりなふぐを使った鍋「てっちり鍋」をイメージしたラーメンが初登場！
スープはフグを炊きだしや昆布、国産野菜の旨みを加え、さらに宇和島産の真鯛の骨から取った出汁もプラスしたりと旨みがギュッと詰まっています。トッピングにもふぐの身がのっている、贅沢なラーメンですよ。
あっさりとしたスープは、出汁の旨みたっぷりで、気づいたら飲み干してしまっているほど絶品。麺ともよく絡みます。
ふぐの身は店内で皮目を炙っているので、香ばしい風味もプラス。ふぐのフルコースの〆はやはり、ラーメンで決まりですね！
旬のふぐのフルコースをスシローで味わって
今が旬のふぐをこんなにも豊富なメニューで、しかもこの価格で味わえるのはスシローだけ！
ふぐの王様「とらふぐ」はもちろん、国産のふぐを贅沢に味わえるメニューばかりですよ。ぜひ冬の贅沢食材「ふぐ」をスシローで味わってみては？
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
