【家にある食材で】中華ミートパイ「肉餅（ローピン）」が超簡単にできた！
ひとりランチにおすすめ
聞きなれない言葉でしょうが、「肉餅（ローピン）」は北京の料理。言わば、中華風ミートパイのようなものです。生地に使うのは、薄力粉とぬるま湯だけ！これなら、ご飯も麺類もない！というランチにも、お役に立ててもらえそうです。
具を包んでから成形
作り方は、丁寧な工程を写真で紹介してくれているので、一目瞭然。中の具を挟んでから、成形していくのが新鮮ですね。くるくると巻いた部分が層になって、食べごたえ抜群。香ばしく焼けた生地がとっても美味しいんです。さっそくレシピをチェックしてみてください。
中華ミートパイ！肉餅（ろうぴん）！！
by おこげごはん
おうちにある材料でできます。フライパンで作れて、軽食にぴったり！日曜のお昼なんかにどうぞ。
レシピのポイントは？
滑らかになるまで練った生地に、薄く油をひき、肉餡を広げる
フライパンで焼けば完成！
生地も家にあるものでできてしまうので、思いついたら作れるのが嬉しいですね。ポイントは油！油を塗ることによって層になる部分が「肉餅（ローピン）」の美味しさです。ぜひ試してみてください。（TEXT：吾妻愛子）
