「10種類野菜のファラフェルサンド」（1400円※税別）

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ナチュラル＆オーガニックコスメのセレクトショップ「Cosme Kitchen（コスメキッチン）」から、国内1号店のオーガニックレストラン「Cosme Kitchen Adaptation（コスメキッチンアダプテーション）」が2016年4月15日にアトレ恵比寿西館（東京・恵比寿）2階にオープンします。

マキベリー、モリンガのパフェ

「コスメキッチンアダプテーション」は、「コスメキッチン」のコンセプトを受け継ぎ、マクロビオティックやビーガンなど、健康的な食のスタイルを複合的に取り入れたオーガニックレストランです。

「10種類野菜のファラフェルサンド」（1400円※税別）をはじめ、有機野菜・特別栽培の季節野菜やフルーツをたっぷり使ったオーガニックサラダバー＆デリ、大注目の"スーパーフード"マキベリーやモリンガなどを使用した「Vegan ソフトクリームパフェ（ベリーソース・抹茶ずんだ）」（各1200円※税別）など、女性注目のメニューが充実。ふだんなかなか食べられない体喜ぶグルメをお腹いっぱい食べられます。

今後は話題のシェフとの期間限定コラボも予定しているとか。

また店内には「JUICERY by Cosme Kitchen」が併設されていて、話題のコールドプレストジュースや「BIO WINE KITCHEN」の厳選された自然派ワインを合わせて楽しむことができます。

アトレ恵比寿西館2Fはこのほかにも「MASH Wellness Floor（マッシュウェルネスフロア）」として、ニュージーランド発でアジア初出店のホームケアブランド「ecostore」を含む6店舗がオープンするので、要チェックです。

詳細は公式サイトへ。