博多ラーメンがピンチ 代表的なトッピング・からし高菜が深刻な品薄

ざっくり言うと

  • 博多ラーメンにトッピングする代表的な具材・からし高菜が深刻な品薄だそう
  • 背景には天候不順による国産高菜の生育不良や、農家の高菜離れがあるという
  • 高菜の無料提供中止や、ラーメン自体が値上げされる可能性もあるとのこと

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