第11回「完成まで５日間⁉カツ代の大ごちそう『ドイツシチュー＆ダンプリング』」第10回【柚木麻子連載】小林カツ代の神髄はメリハリ。「張る日」に作るカツ代の伝説レシピ「ちらしずし」小林カツ代さんの著作ではないが、ここに一冊のレシピ本がある。サイン会をさせてもらった神戸の書店「1003」さんで手に入れた、85年刊行の『特選クッキングブックス１１小さなパーティのための料理』（世界文化社・絶版）である。ピンク