日本で食べるのは少し格式高いイメージの火鍋。辛さの度合いも未知数ということもあり、実際に火鍋専門店に行ったことのある人は日本人のおよそ1%ほどなんだとか。そんな火鍋のイメージを覆すべく、カジュアル＆日本らしさをとりいれた新しい飲食店〈裏の山の木の子〉が12月3日にオープン！知られざる火鍋の魅力と共に、お店のこだわりをレポートします！ 木材を基調とした温かみのある空間が印象的な店内には、世界を旅してきたオ