（写真上）古民家風のゲストハウス「somos（ソモス）」。今、日本はホテルの開業ラッシュ。2020年に控える「東京オリンピック」の開催を前に、東京はもちろん、日本全国でコンセプチュアルなホテルが続々とオープンしている。なかでも、ここ最近、存在感が高まってきているのが、沖縄だ。2018年夏には、「ダブルツリー・リゾートbyヒルトン沖縄北谷」、「ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄」「THE HIRAMATSU HOTELS