血圧の高さを気にする方は多いのですが、近頃は“血糖値”にも注目が集まってきています。血糖値とは、体内を流れる血液中のブドウ糖濃度のこと。高すぎても低すぎても病気や不調の原因になるため、適性の範囲内を保つことが健康の鍵を握ると言われています。特に気を付けたいのが食事。食事の内容はもちろん摂り方でも血糖値の急上昇を引き起こすことがあります。今回は、ビューティーフードアドバイザーである筆者が血糖値を急上