居酒屋にとっての目玉商品であるビールの値上げは客離れにつながりかねない（写真：jazzman / PIXTA）「うちはプレモルでよかったですよ。値上げされなくて済みますからね」。ある飲食チェーンの首脳はそうほくそ笑む。10月から11月にかけ、アサヒビール・キリンビール・サッポロビール・サントリービールの大手ビールメーカー4社はそろって瓶ビールと居酒屋向けなど業務用の生ビール樽の値上げを発表した。2018年3〜4月出荷分から