おうちごはん
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お気に入りのお皿1枚あれば作れる「プレートパフェ」で贅沢おやつはいかが?
「プレートパフェ」をご存じですか?深いグラスにこんもり盛りつけられたパフェでなく、平たいお皿(プレート)にスイーツやフルーツが盛り付けられた…
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洗練されたスタイリッシュなサラダが気になる。ワントーンサラダのすすめ
カラフルだからこそ美味しそうに見えるという定義を破る、「ワントーンサラダ」をご存じですか?あえて使う野菜や果物の色をワントーンに統一すること…
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酉年の肉の日はやっぱり鶏肉料理でしょ!部位別おすすめ鶏肉料理5選
2月9日の肉の日に向けてどんな肉料理を作ろうか考えておきたいところ。せっかくなら酉年だし、鶏肉料理で食卓を彩ってみませんか?鶏肉の部位別におす…
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とにかくいっぱい食べたい!手作りチキンナゲットのヘルシーアレンジ5選
難しそうと思っていた手作りナゲットも、一度作ればもう買う必要がないかもと思えるほど簡単に美味しいナゲットができちゃうんです。フードプロセッサ…
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ヘルシーで高タンパク!ダイエッターおなじみ食材「鶏胸肉」のジューシーおかず5選
炭水化物ゼロ、低脂肪高タンパクな鶏胸肉は、ダイエットにもってこいの食材のひとつですが、パサつくし味も淡白なのが欠点。そんな鶏胸肉も、下処理次…
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【編集部が試してみた】100円アイテムを使って手軽に! #おしゃピク のススメ
おうちごはん編集部が実際に試してみたシリーズ番外編「#おしゃピクのススメ」。インスタグラムで大人気のおしゃピクですが、「なんかハードルが高そ…
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マヨネーズ無しでもメチャうまっ!余った煮物でリメイクできちゃう和風ポテサラ
ポテトサラダの味付けの定番調味料マヨネーズの代わりに白だしを使ったり、残った煮物や使いきれない食材でもある干しエビを加えたりと、様々なアレン…
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中華以外にもどんどん使おう!ごま油の新たな活用術
野菜炒めや餃子など、中華料理に欠かせない調味料といえば「ごま油」ですよね。少し加えるだけで、コクがアップするので、中華以外に活用される方も増…
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ハーブが主役!おかし男子が作る カンタンひんやり爽やかスイーツ4選
いろんな香りや効能を楽しめるハーブ。お茶やお料理用に買ったはいいけれど、まだまだ余っているし、どうしよう…そんなときは、カンタンひんやり爽や…
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インスタグラマーに学ぶ、牛乳パックで作る簡単アイスケーキ
夏のあつーい季節、おうちでアイスケーキを作りませんか?パーティにも最適、お子様が喜ぶこと間違いなしの素敵なおやつです。牛乳パックを活用するこ…
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大晦日のそば、飽きてませんか?今年は洋風に「そばパスタ」にチャレンジ!
大みそかの年越しそば、マンネリ化してませんか?鴨、天ぷらなど上のトッピングを変えても毎年似たような味に飽きてしまっている人もいるのではないで…
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【再現めし】懐かしいおふくろの味。大戸屋の人気メニューを自宅で作る人が続出!
みなさんは、“外食チェーン店”と聞くとどんなイメージがありますか?「おいしくない」「太る」というイメージがある方もいるかもしれません。しかし…
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育てたカモミールでお茶しちゃう?気になる育て方と収穫後の使い方
白い花びらに真ん中の黄色が特徴的なカモミール。ハーブティーとした楽しまれることが多いですが、お家で自分で育てたカモミールでハーブティーを楽し…
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具を盛り付けてサーブするだけ!会話もはずむ手巻き寿司でホームパーティーをしよう
お誕生日会や女子会など、お店で楽しむのも良いけれど、ホームパーティーだとまわりにも気を遣わずゆっくりできて良いですよね。おもてなしやワイワイ…
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NY在住@miori_nyさんに学ぶ!おしゃれホームパーティーのすすめ
家族や友人の誕生日に合わせてホームパーティーを開催したい!でもどんな料理を作って、どのようなテーブルコーディネートをしたらいいかわからない!…
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海外っぽくておしゃれ!取り分けで悩まないホームパーティーメニュー5選
ホームパーティーをやることが決まったは良いものの、料理に何を作るかは悩みますよね。簡単で取り分けがしやすくて、かつおしゃれなメニュー。出した…
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この夏は手作りで!アイスコーヒーとアイスティーの簡単おいしい淹れ方とは?
キンキンに冷えたアイスコーヒーやアイスティーが恋しい季節が到来です!コンビニやコーヒーショップで買うのもよいですが、せっかくならおうちで作っ…
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6月22日は「かにの日」!おうちで贅沢にかに料理を満喫!
おうちごはんの“今日は何の日”シリーズ。6月22日は「かにの日」なんです。大阪のかに料理店「かに道楽」が1999年に制定しました。いつもより贅沢に…
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甘酸っぱさが美味しい!夏こそ食べたい、パイナップルで作るおすすめレシピ
ジューシーな甘さと元気になれるイエローカラーが特徴的なパイナップル。スイーツはもちろん、お料理にも活躍してくれるフルーツです。女性に嬉しい栄…
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ズッキーニを麺に?今話題「ズードル」の気になるアレンジレシピ
今が旬の夏野菜「ズッキーニ」。この時期スーパーでもお安く買えますよね。今、ズッキーニを麺状にした「ズードル」が海外などで話題になっているそう…