Dom Pérignon

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シャンパーニュブランドのドン ペリニヨンから、2009年に収穫されたブドウを使用したロゼ シャンパーニュ「ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2009」が発売される。暖かく、乾燥し、日照に恵まれた年であった2009年。ブドウの風格、成熟さ、 豊かさが最大限に表現されており、親密で包み込むような、果実そのものの姿を具現化したシャンパーニュが完成した。

【画像】ゆっくり時間をかけて熟成された「ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2009」（写真6点）

セラーで約12年もの月日をかけ熟成させ、ゆっくりと時間をかけて完成するこのドン ペリニヨン ロゼは、果実の味わいとシルクのような後味がバランスよく調和した贅沢な味わい。光と闇というパラドックスが融合した躍動感あふれるワインとなっている。発売は2023年12月より順次開始される予定だ。

ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2009 ギフトボックス


Dom Pérignon Rosé Vintage 2009 Gift Box
度数：12.5度
容量：750ml
販売時期：2023年12月より順次販売開始予定
販売店：全国主要百貨店ほか
希望小売価格：6万1380円（税込）

テイスティングノート

香り：最初にローズ、オレンジオイル、サフランのアロマが広がりラズベリーなどの赤い果実を主体にイチジクなどの控えめなノートが加わる。甘い香りとともにジンジャーブレッドやリコリスのニュアンスが広がり極上のフィニッシュを迎える。

味わい：果実味は成熟しており、奥深く、堂々たる存在感を放つ。最初の口当たりはまろやかで包み込むように広がり、果実の魅力的な味わいとシルクのような触感が余韻とともに残る味わい。