チータラは電子レンジでチンで劇的な旨さに 「レンチンチータラ」を作ってみた
宅飲みのおつまみの定番「チータラ」。そのまま食べても美味しいですが、電子レンジで加熱するだけで、劇的に美味しくなるのをご存知でしょうか？
スナックのようなカリカリとした食感で、おつまみとしてだけでなく子どものおやつにもぴったり。我が家では取り合いになるほどの人気です。今回はその作り方を紹介していきます。
■ 作り方
▼材料（1人分）
・チータラ お好みで
▼道具
・電子レンジ
・クッキングシート
・耐熱皿
材料は「チータラ」のみ。他に、電子レンジとクッキングシートと耐熱皿があればすぐに作れます。
1．チータラを並べる
耐熱皿の上にクッキングシートを敷き、その上にチータラを並べます。
焼きあがった時にチータラ同士がくっついてしまわないように、1cm以上間隔をあけるのがポイントです。
2．電子レンジで加熱する
並べおわったら、お皿ごと電子レンジに入れて、500Wで約1分半、600Wなら約1分加熱。
3．冷ましたら完成
加熱してすぐはまだ柔らかいため、冷めるまで待ちます。冷めて固くなったら「レンチンチータラ」の完成です。
■ 加熱のしすぎに注意
「固くなってないな」と不安になって温めすぎると焦げます。逆に加熱が少ないとカリカリ食感にならないため、様子をみながら加熱すると良いでしょう。
また、並べる間隔を失敗するとチータラ同士がくっついて団子状態に……。思いのほか膨らむので、なるべく広く間隔をあけて並べると安心です。
■ カリッとサクッとやめられない美味しさ
カリカリ食感と軽い口当たりで、何本でも食べられてしまう美味しさです。そのままでも味は十分濃いですが、マヨネーズやケチャップをディップして味変も楽しめます。ハーブ系が好きならクレイジーソルト、辛い物が好きな人にはタバスコとの相性も良さそうです。
今回はレンジでチンするだけの簡単「レンチンチータラ」を紹介しましたが、この調理は「レンチンチーズ」とよばれており他のチーズでも作ることができます。
過去記事の「ただのスライスチーズがサクサク大変身。お手軽チーズスナックがめちゃウマな件」「ビールにぴったり！ベビーチーズをチンしたら手軽なスナック爆誕」にて紹介しているので、試したい方はこちらを参考にしてみてください。
（一柳ひとみ）
