【時短レシピ】カルディの「人気缶詰」で作るおしゃれな“洋風おかず”5つ！すぐできておいしい♪
コーヒーと輸入食品のお店「カルディコーヒーファーム」の缶詰がおいしく、料理に使えると人気です。
【もっと見る】簡単！カルディのおいしい缶詰でこんな「時短料理」ができる
今回は、そんなカルディの缶詰から人気商品をピックアップ。創作レシピを紹介します。
缶詰自体に味がついているので、簡単においしい料理が作れますよ！
簡単！「カルディ」の缶詰を使ったおいしい洋風おかずのレシピ
使用した缶詰はこれ！
今回使ったのは、これらの缶詰です。
さばの水煮 190g 価格：189円（税込）
岩手県産 サヴァ缶 170g 価格：410円（税込）
鮭の中骨水煮 150g 価格：228円（税込）
シナラ アーティチョーク 水煮缶 400g 価格：321円（税込）
イバラ ブラックオリーブ 種なし 缶 350g 価格：248円（税込）
ラ・プレッツィオーザ レンズ豆（レンティル） 400g 価格：158円（税込）
ラ・プレッツィオーザ うずら豆（ボルロッティ） 400g 価格：158円（税込）
それでは、レシピをご紹介します！
サバと根菜の味噌煮
まずは、ご飯に合うサバと根菜の味噌煮を紹介します。
■材料
・サバの水煮缶1
・大根1/4
・ごぼう1/2
・ネギ1本
・しょうが1/4
・砂糖大さじ1
・味噌大さじ1
・しょうゆ大さじ1
・酒大さじ2
・鶏ガラスープの素小さじ1
■作り方
1.サバ缶を開け中の汁をフライパンに出して、酒を入れて火をつけます
2.ねぎと千切りにしたしょうがを入れ、ひたひたになるくらいの水を入れます
3. 5分煮立たせます
4.具材がやわらかくなったら砂糖、醤油、味噌、サバを入れる
5.汁気を飛ばしながらフタを開けて煮て、煮立ったら完成
サバ缶の中の汁も味付けに使うので、無駄がありません。
少しサバの香りが強くなるので、サバ好きな人におすすめします。
白いご飯が何倍も進むおかずになりました。
根菜も摂れるので栄養満点で、体の中からホッカホカになります。
サケの骨水煮とワカメ、キャベツのサラダ
サケの骨水煮で簡単にできる、おいしいサラダのレシピを紹介します。
■材料
・サケの骨水煮1缶
・ワカメ適量
・サラダミックス1袋
・マヨネーズ適量
■作り方
1.サラダミックスにワカメ、サケの骨水煮を乗せます
2.マヨネーズをかけて完成！
サケの骨水煮がしょっぱすぎず、さっぱりと食べられるサラダになりました。
市販のサラダミックスを使えば材料を合わせてマヨネーズをかけるだけなので、とっても手軽です。
アンティチョークとオリーブのラタトゥイユ
カルディのオリーブとアンティチョークの缶を使って、お酒の肴になるラタトゥイユを作ってみました。
■材料
・オリーブ10粒
・アンティチョーク8個（缶の1/4）
・ナス1
・ピーマン1
・しめじ1/2
・トマト2
・ズッキーニ1/2
・トマトソース大さじ2
・にんにく1かけ
・オリーブオイル少々
・鶏もも肉小1枚
・鶏だし小さじ2
・みりん大さじ1
■作り方
1.トマトは皮をむいておき、野菜、鶏肉を一口大に切ります。鶏肉にはイタリアンソルトを振ります
2.アーティチョークとオリーブは缶からザルに出し、汁を捨てます。アーティチョークは塩気が強いので水で洗います
3.みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルで炒めます
4.野菜を加えて強火で炒めます
5.鶏肉を入れて強火で炒めます
6.水をひたひたになるくらいに入れ、トマトソース、鶏だしを加え煮ます。アクが出たら取ります
7.最後にみりんで味を整え、あさりを入れフタを閉め、あさりが開いたら完成。
アンティチョークは普段料理に使う機会がないので、どんな料理を作ろうか迷いましたが、トマトやナスなどの夏野菜と合わせることで、赤ワインやバケットなどに合うラタトゥイユになりました。
缶のアンティチョークが思ったより塩味が強かったので、水でよく洗うのがポイントです。
サバ缶で作るパスタ
次は、サバ缶で作るパスタのレシピをご紹介します。
■材料
・岩手県産 サヴァ缶 170g1缶
・トマト1
・ナス1
・にんにく1かけ
・オリーブオイル少々
・塩少々
・パスタ2人前
■作り方
1.ナス、皮をむいたトマトを1口大に切ります。ナスは油を吸いやすいので、先に少しオリーブオイルをまぶしておきます
2.刻んだニンニクとオリーブオイルを炒めます
3.ナス、トマト、サバを入れ、中火で炒めます
4.サバ缶の汁を8割位入れてまた中火で炒めます
5.塩で味を整え、ゆでたパスタ（規定時間-2分くらいで固めに茹でたもの）を入れ、少し煮立たせて完成
サバの缶詰自体に味がついているので、調味料は塩だけで十分です。
汁を有効利用できるので、無駄がないですね。
2種類の豆の水煮缶でつくるドライカレー
最後はカルディの豆の缶詰を贅沢に2種類使ったドライカレーです。これから暑くなる季節にぴったりです。
■材料
・カルディレンズ豆缶1
・カルディうずら豆缶1
・なす中1
・にんじん1/2
・しめじ1/2
・ズッキーニ1/2
・玉ねぎ中1
・鶏ひき肉300g
・にんにく1かけ
・しょうが少々
・カレールー半箱（6皿分）
■作り方
1.豆はザルで汁を切っておきます。（汁はあとで使うので取っておいてください）
2.にんにくをオリーブオイルで炒め、玉ねぎのみじん切りを加えます。玉ねぎがしんなりしたら、細かく切った他の野菜と肉を加えて炒めます
3.肉の色が変わったら水を切った豆を投入し、ひたひたになるくらい水を入れて強火で沸騰するまで煮込みます。
このときに、カレー粉やスパイスがあれば少し入れると味に立体感が出ます。
4.アクが出たら取り、中火で汁気が少し減るまで煮込みます
5.ルーを溶かせるギリギリくらいの水の量になったら火を止め、市販のカレールーを半分入れます
6.そのままだと味が濃い可能性があるので、残しておいた豆の汁を入れて調節します。
残っている水気の量によって変わるので、味を見ながら少しずつ入れるのがポイントです。今回は豆の汁を50ccほど入れました。
7. 味が整ったら完成です
豆がたくさん入った、これから暑くなる季節にぴったりなドライカレーができました。
大きさの違う豆を2種類入れることで、食感の立体感が出て、食べ応え抜群です。
今回は鶏ひき肉を使いましたが、合い挽きの方がよりおいしいかもしれません。
また、野菜も、玉ねぎ以外は別の物でも代用できます。アレンジして楽しんでみてください。
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カルディの缶詰はリーズナブルな価格で、量も多く、味もおいしいものばかりでした。
味がついているので調味料少なめでいいところも便利です。ぜひ試してみてくださいね。
※値段はセールなどで変動します。
※数に限りがあります。商品入れ替えや売り切れの場合はご容赦願います。
※デザイン・価格・種類数は変更となる場合があります。
