カレーのスパイスに含まれるウコン 加熱すると胃がんを抑制する効果か 2018年12月2日 19時12分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 秋田大などのグループが、カレーのスパイスに含まれるウコンについて発表 ウコンの主成分を加熱してできる化合物には、胃がんの抑制効果があるという この化合物を多く含むカレーの開発などに、応用が期待できるそう 提供社の都合により、削除されました。概要のみ掲載しております。