売り上げ増加のために何をするか、アイデアに頭を悩ませるのはどの店の経営者も同じ。飲食店なら味や店内の雰囲気などで他店との差別化を図り、個性をアピールしようと努力するというパターンが多いだろう。米国のあるコーヒーショップはその差別化の手段を店員に求め、ビキニ姿の若い女性に接客をさせた。するとこれが大当たり。このほどミシガン州内に3店舗目をオープンさせ、ますます勢い盛んといったところだが、周辺住民から