数多くあるシュトーレンの中で、面白いシュトーレンを見つけました。それは高知県の四万十で作られるシュトーレン。丁寧に丁寧に、一年かけて作られます。 オンラインが中心の販売ですが、ポップアップで日本各地でも販売。 このシュトーレンを手掛 けるのは、高知県にある小さ な小さなお店「カゴノオト」。東京からご夫場で四万十へ移住しオープンさせたお店です。 夫婦が出会った数多くの農家