ノスタルジックなお店が流行っている今、注目を集めているのが東京・下北沢にある町中華店「萊亭(みんてい)」。老舗店らしい渋い外観とは打って変わって、外に並んでいるのは20代の若者が多めです。その理由が、“ピンク色のチャーハン”。「ピンク色だからなんだか変な味なんじゃ…」「もしかして甘いの?」なんて思う方もいるかもしれませんが、そんな不安とは裏腹に、お味は超本格派なこってりチャーハンなんです。1度